Korean Garlic Cheese bread

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu’alaikum...
Cobain bikin roti yg lagi viral,,wira-wiri dimana-mana 😅
ternyata bikinnya perjuangan bgt 😅
tapi sesuai sama hasilnya yg enakkkk tak terkiraa 😆🙈
Rotinyaaa empukk,,dan cream cheese-nyaa melimpah ruahhhhhh 😂
bikinnya yg sabar ya mam,, langkahnya banyak 😆
baca dulu step by stepnya biar ada gambaran waktu mau bikin 😁
InshaaAllah berhasil bikin rotinya 😘

#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa
#mrsferdiidejualan

Korean Garlic Cheese bread

Assalamu’alaikum...
Cobain bikin roti yg lagi viral,,wira-wiri dimana-mana 😅
ternyata bikinnya perjuangan bgt 😅
tapi sesuai sama hasilnya yg enakkkk tak terkiraa 😆🙈
Rotinyaaa empukk,,dan cream cheese-nyaa melimpah ruahhhhhh 😂
bikinnya yg sabar ya mam,, langkahnya banyak 😆
baca dulu step by stepnya biar ada gambaran waktu mau bikin 😁
InshaaAllah berhasil bikin rotinya 😘

#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa
#mrsferdiidejualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 roti
  1. Bahan roti / bun :
  2. 250 grtepung protein tinggi (cakra)
  3. 250 grtepung protein sedang (segitiga)
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 80 grgula halus
  6. 30 grsusu bubuk
  7. 5 grragi instan
  8. 70 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 220 gres batu serut
  11. Bahan cream cheese :
  12. 500 mlsusu uht cair
  13. 300 grkeju cheddar parut
  14. 2,5 sdmtepung maizena
  15. Bahan olesan :
  16. 125 grmargarin
  17. 1 butirtelur
  18. 3 siungbawang putih, cincang lembut
  19. 2 sdmmadu
  20. 40 grsusu kental manis
  21. 2 sdmparsley flakes

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk buat rotinya.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering seperti terigu, gula, fullcream, garam dan ragi. Aduk sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan telur dan es batu,lalu aduk lagi.

  4. 4

    Mixer adonan sekitar 30 menit, pake mixer yg spiral,,kalo adonan udah mulai kalis, sekitar 20menit dimixer, masukkan margarin. Mixer lagi sampai benar-benar kalis. kalo ngga ada mixer bisa diuleni dgn tangan. Setelah adonan kalis, tutup dgn plastik wrapping, lalu istirahatkan adonan selama 10 menit.

  5. 5

    Bagi adonan dgn berat @50 gr. Bulatkan, lalu tutup lagi dgn plastik wrapping, diamkan sekitar 1 jam sampai adonan mengembang. Note : sesuaikan sama suhu ruangan klo lagi cuaca panas biasanya adonan lebih cepet ngembang. (jadi sekitar 18 roti)

  6. 6

    Panaskan oven, Panggang di suhu 170’c selama 20-30 menit. Kenali oven masing2 ya mam 😉

  7. 7

    Sambil nunggu rotinya dingin, kita bikin cheese cream homemade yuks. Caranya sama kayak bikin filling keju, cuma beda nama 😁 udah pernah ditulis juga cara bikinnya, cma gppa ditulis lagi aja biar nyatu step by stepnya 😆 Pertama larutkan tepung maizena dgn susu uht cair. Aduk sampai semua tercampur.

  8. 8

    Masak dgn api sedang, masukkan keju parut sambil trs diaduk. Masak sampai adonan cream cheese mengental. Masukkan ke piping bag.

  9. 9

    Selanjutnya kita bikin olesannya. Cairkan margarin, lalu masukkan susu kental manis, madu dan telur. Aduk rata

  10. 10

    Masukkan bawang putih cincang dan parsley. Aduk rata.

  11. 11

    Potong roti jadi 6 bagian jangan sampai putus. Lalu olesi dgn olesan disetiap sisinya.

  12. 12

    Lalu isi roti dgn cheese cream disetiap sisinya,,isi sampai penuh 🙈 setelah diisi cream cheese lalu olesi lagi bagian luar roti dgn olesan.

  13. 13

    Terakhir,,,panggang roti sebentar aja, cuma untuk mengeringkan olesan. Aku cuma pakai api atas aja. Panggang sekitar 5 menit. Sambil diliatin jangan sampe gosong. Setelah itu angkat dan dinginkan.

  14. 14

    Rotinya beneran uenakkkk,,sesuai sama perjuangannnnn panjanggg 😅😆 seratnya padat dan lembut, dipadu sama cheese cream yg ngeju dan ada taste garlic yg gurih 🤤🤤 ahhhh,,,,aromanya wangiii,,trs bikin nagih,,makannya ngga cukup 1 🙈

  15. 15

    Note : 1. klo ngga ada es batu serut, pake es batu biasa tapi diremukin dlu sampe halus biar gampang waktu dimixer. 2. Pake ragi instan yg baru, supaya roti mengembang syantikk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa