Nasi Bakar isi ayam suwir daun melinjo

Citraaaaa
Citraaaaa @cook_16173283
Lampung Timur

Karena ingin bekalin suami kerja menu yang beda, akhirnya pilih bikin nasi bakar deh..
Selain rasanya yang lezat, nasi bakar juga awet untuk bekal perjalanan jauh..

Nasi Bakar isi ayam suwir daun melinjo

22 orang berencana membuat resep ini

Karena ingin bekalin suami kerja menu yang beda, akhirnya pilih bikin nasi bakar deh..
Selain rasanya yang lezat, nasi bakar juga awet untuk bekal perjalanan jauh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 4 buahbawang putih
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 buahcabai merah keriting
  6. 20- tak terhingga buah cabai merah rawit, disesuaikan
  7. 1 onsdaun melinjo
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Daun pisang
  12. Nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam, setelah matang dinginkan lalu suwir-suwir dada ayam tersebut

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai merah rawit (selera ya, bisa di potong-potong juga tetep syedap)

  3. 3

    Cuci daun melinjo, Buang tangkai tengah daun melinjo, lalu potong kecil2 memanjang

  4. 4

    Masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan dengan api sedang

  5. 5

    Setelah panas, masukkan bumbu halus

  6. 6

    Setelah bumbu halus matang, masukkan suwiran ayam

  7. 7

    Beri sedikit air lalu tutup supaya bumbu meresap

  8. 8

    Setelah meresap, lalu tes rasa

  9. 9

    Jika sudah pas rasanya, masukkan daun melinjo, lalu aduk2 rata.. jangan di tutup nanti daunnya ga berwarna hijau cerah.. tunggu sampai daun melinjo matang

  10. 10

    Sambil menunggu sayur matang, kita panaskan daun pisang agar lemas dan tidak pecah ketika untuk membungkus nasi

  11. 11

    Setelah matang, siapkan nasi sedikit diatas daun pisang lalu beri sayur ayam suwir daun melinjo diatas nasi, lalu beri nasi lagi diatas sayur ayam suwir daun melinjo lalu bungkus dengan daun pisang tersebut.

  12. 12

    Lalu dipanggang sampai daun warnanya ada yang kegosong - gosongan hehe

  13. 13

    Nasi bakar siap untuk di nikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citraaaaa
Citraaaaa @cook_16173283
pada
Lampung Timur

Komentar

Resep Serupa