Capcay goreng jowo

14 orang berencana membuat resep ini
Nana
Nana @cook_7517622
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buat adonan tepung:
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. Air
  4. Kaldu jamur
  5. Sayuran:
  6. 1 ikatsawi,iris kasar
  7. 1/4kubis,iris kasar
  8. 2 potongwortel,iris serong
  9. 4 buahjagung muda, iris serong
  10. 10 butirbakso, iris iris
  11. 2 batangdaun bawang,iris kasar
  12. 1/2 bungakol kecil,iris kecil
  13. 1 butirtelur
  14. Bumbu halus :
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 bijikemiri
  18. Pelengkap buat taburan:
  19. Seledri, iris halus
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan tepung dg bumbu kaldu dan air, lalu goreng spt menggoreng bakwan. Lakukan hingga adonan habis. Lalu potong" adonan menjadi segi empat sebesar 2cmx2cm. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, Lalu masukkan telur, orak arik telur,lalu masukkan bakso. Setelah harum, masukkan segelas air.

  3. 3

    Tunggu smpai mendidih,setelah mendidih, masukkan wortel, jagung muda. Tunggu sampai agak empuk.

  4. 4

    Lalu masukkan irisan bunga kol, kubis, sawi. Aduk sampai agak layu

  5. 5

    Setelah sayuran layu, masukkan kaldu jamur, koreksi rasa. Setelah dirasa pas. Masukkan potongan adonan terigu yg sdh digoreng.

  6. 6

    Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nana
Nana @cook_7517622
pada
Depok

Resep Serupa