Paru Rica Rica Ala Cinthia Fristiana
Pengen masak paru rica rica tapi bumbunya gamau terlalu lembut jadi bumbunya di ulek aja ga di blender dan parunya mau nya kering kaya di masakan padang .jadilah Paru rica rica ala Aku 😊
Paru Rica Rica Ala Cinthia Fristiana
Pengen masak paru rica rica tapi bumbunya gamau terlalu lembut jadi bumbunya di ulek aja ga di blender dan parunya mau nya kering kaya di masakan padang .jadilah Paru rica rica ala Aku 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci paru sampai bersih, potong menjadi beberapa bagian.beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Cuci kembali
- 2
Didihkan air,Rebus paru sampai setengah matang, setelah setengah matang iris paru sesuai selera, rebus kembali bersama bumbu daun, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam sampai benar2 empuk dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan
- 3
Haluskan bumbu halus, saya di ulek kasar. Cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat tambahkan garam dan gula putih
- 4
Goreng paru yg sudah di rebus sampai matang.kering atau lembeknya sesuaikan selera. Kalo saya suka agak kering.jangan lupa tutup saat menggoreng karena minyaknya pasti nyiprat2.serem kena minyak panas.
- 5
Tumis bumbu halus dan masukan bumbu daun yg dipake untuk merebus paru tadi sampe matang dan harum tambahkan merica bubuk dan penyedap rasa, tes rasa.Jika rasa sudah pas (jangan terlalu asin karena paru yg sudah di rebus tadi juga sudah diberi garam).
- 6
Masukan paru yg sudah di rebus tadi.masak hingga bumbu tercampur.. angkat dan sajikan...
- 7
Paru siap disajikan.dijamin enak, bumbu meresap dan wangi.dimakan dengan nasi panas memang paling pas.dijamin nambah nasi lg hehe
Resep Serupa
-
Paru Rica Rica Paru Rica Rica
Oke selalu ada cerita dibalik setiap resep. Ceritanya kebetulan di malang hampir setiap sore hujan dan susah mau keluar cari makan. Akhirnya terbesit ide buat pesen makanan yang berupa olahan dengan tujuan berhemat, and than nemu salah satu olahan paru rica rica tapi ga ready stock pakai sistem PO. Pas iseng tanya harganya mahal banget ternyata. Akhirnya besok pagi ke pasar dan masaklah makanan ini. Dan gara2 postingan ini di WA story akhirnya banyak yang order. Maklum yes jiwa dagang berkobar seketika 😂
-
Paru Rica Paru Rica
Salah satu jenis masakan favorit saya. Tapi terkadang masih banyak orang yg belum paham cara mengolah paru yang benar biar empuk dan tidak amis.Butuh kesabaran dalam mengolahnya.Berikut ini saya bagi resep paru rica yang sangat best seller jika saya lagi open order.Makanan ini sangat cocok dimakan bersama nasi kuning, lontong sayur ataupun dengan nasi putih hangat.Silahkan di coba ya resepnya...
-
Paru Rica-rica Paru Rica-rica
Keinget jaman kuliah dulu suka makan paru goreng di angkringan. Akhirnya beli dan dibikin versi sedikit berbeda untuk makan malam setelah buka puasa. #SiapRamadan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar