28. Sayur Santan Daun Kenikir

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Selasa 21 Juli 2020
Bismillah..
Karena panen daun kenikir masih berlanjut, maka saya mencoba mengolahnya menjadi sayur santan. Dan ternyata pak suami sangat suka dengan sayur ini. Mungkin belum banyak orang yg tahu kalau daun kenikir selain dihidangkan sebagai lalapan dan urap... ternyata sangat enak rasanya dibikin sayur santan.

#SayurSantanDaunKenikir
#SayurSantanDaunKenikirEnak
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity

28. Sayur Santan Daun Kenikir

Selasa 21 Juli 2020
Bismillah..
Karena panen daun kenikir masih berlanjut, maka saya mencoba mengolahnya menjadi sayur santan. Dan ternyata pak suami sangat suka dengan sayur ini. Mungkin belum banyak orang yg tahu kalau daun kenikir selain dihidangkan sebagai lalapan dan urap... ternyata sangat enak rasanya dibikin sayur santan.

#SayurSantanDaunKenikir
#SayurSantanDaunKenikirEnak
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 org
  1. 250 grdaun kenikir yg sdh dibuang tangkai/batangnya
  2. 1 sachetsantan 65 ml
  3. 5 btrbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 grlaos
  6. 10 bjcabe rawit merah
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdtgula pasir
  11. secukupnyaMinyak goreng secukup nya, utk menumis bumbu
  12. 400 mlair putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daun kenikir. Didihkan air, lalu rebus daun kenikir sampai setengah masak.

  2. 2

    Angkat, peras airnya (bisa dicuci untuk mengurangi bau dan rasa pahitnya). Potong sesuai selera, lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan semua bahan. Iris bawang merah, bawang putih, laos dan lombok rawitnya. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis semua bumbu iris dan daun salam sampai layu. Masukkan 400 ml air. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Bila air sdh mendidih, masukan irisan daun kenikir, aduk rata, masukkan santan, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata. Tunggu sampai matang

  6. 6

    Sayur Santan Daun Kenikir sudah matang. Koreksi rasanya

  7. 7

    Sayur Santan Daun Kenikir sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa