Gulai tahu dan kacang panjang

Melati Jelitami
Melati Jelitami @mltjltm

dapet sharing resep dr temen pas coba bikin rasanya enak, anak ku lahap bgt makan nya.

Gulai tahu dan kacang panjang

39 orang berencana membuat resep ini

dapet sharing resep dr temen pas coba bikin rasanya enak, anak ku lahap bgt makan nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. Tahu
  2. Kacang panjang
  3. telur puyuh
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3cabai merah keriting
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1/2 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. 1 bungkussantan kara
  15. secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe merah keriting

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas yg sudah digeprek. tumis sampai bumbu matang.

  3. 3

    Setelah matang, tambahkan 500 ml air, aduk aduk sampai mendidih. lalu masukan tahu dan telur puyuh. disini saya pakai 2 jenis tahu, pertama tahu cina saya goreng dulu sampai kuning kecoklatan, kedua tahu coklat. kalau tahu coklat tidak perlu digoreng bisa lgsg dimasukan.

  4. 4

    Setelah itu baru masukkan kacang panjang dan santan kara.

  5. 5

    Aduk terus agar santan tidak pecah. sambil di aduk tambahkan secukupnya gula, garam, dan penyedap.

  6. 6

    Jangan lupa untuk tes rasa. masak sampai dirasa sudah matang. angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melati Jelitami
pada

Komentar

Resep Serupa