Sambal Pedas Cumi Telur Puyuh

Name: Sambal Pedas Cumi Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram cumi potong2; 10 buah telur puyuh (direbus kupas lalu goreng sampai berkulit); 1 buah jeruk nipis (peras airnya); 1 sdt kecap manis; 1 sdt kecap asin; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 cabe merah keriting; 8 cabe rawit merah; Bumbu Cemplung:; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; Garam, kaldu jamur, margarine

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Sambal Pedas Cumi Telur Puyuh

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

400 gramcumi potong2
10 buahtelur puyuh (direbus kupas lalu goreng sampai berkulit)
1 buahjeruk nipis (peras airnya)
1 sdtkecap manis
1 sdtkecap asin
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15cabe merah keriting
8cabe rawit merah
Bumbu Cemplung:
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
Garam, kaldu jamur, margarine

Cara Membuat

1

Marinasi cumi dengan air jeruk nipis 15-20 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu cemplung daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri bumbu, kecap asin kecap manis, garam dan kaldu jamur.
3

Kemudian masukkan telur puyuh, koreksi rasa. Setelah pas, baru masukkan cumi terakhir. Cumi hanya boleh di tumis 2-3menit saja, supaya tekstur kenyal (Karena kalau terlalu lama di tumis, tekstur cumi akan alot seperti karet). Angkat dan sajikan bersama nasi panas.

Dapur Kerang Ajaib dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ummu Raudha

Enak mba.. makasih resepnya.. cuma punya sy kebanyakan kuah aja ,hehe

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

pada 22 Juli 2020 05.51

Yogyakarta

Mendadak jadi suka masak, sejak #stayhome 4bulan terakhir 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambel Pedas Cumi Telur Puyuh Sambel Pedas Cumi Telur Puyuh

Rahmaniar
Sambal PedasTelur Puyuh Sambal PedasTelur Puyuh

Oamama.....Sambal pedas manis

Siskasusi
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Key
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Masak sambal telur puyuh yang aku tambahin dengan kentang dan udang. Jadi lauk special untuk hari ini.#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakTolorWehTolor#GenerasiAprontis

Chendera Ria Lim
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanTelur#MeolahCaruan_TelurSelainTelurAyam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_MuaraBadak#BALONChallenge#KreasiTelur#CoCoKFightingforBALON

Musdalifah Husain
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Setor cooknapnya Mbak @chendera93 . Selamat memenangkan arisan minggu ini. Udang saya ganti tahu dan tempe. Semoga berkenan ya Mbak.Terimakasih sudah menginspirasi 😍😍🙏.Source : @chendera93#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Chendera#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

KasMira
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Dapet resep dari ibu mertua, padahal bumbu udah sama plek tp belum bisa ngalahin rasa masakannya ibu mertua 😁😁😁

Magic Mom
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Ga ad sambel ga mantep 😁 #5resepterbaruku

Suci Maharani
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Savianalim
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

liburan telah berakhir , hari ini saya masak sambal telur puyuh , jarang juga nih masak telur puyuh , masak ini aja , biar orang rumah gak bosen dengan masakan itu itu aja. hehehe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

dapur kreasi
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Msh ada sisa an telur puyuh dan tahu bekas bikin tahu kribo ,ya udah di bikin ini aja ,porsi nya sedikit gpp ,buat posbar di #BALONChallenge#Minggu4#KreasiTelur#Pais_RupiRupiEndog#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Indonesia

Yuyun
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

Arisan cooksnap #GenkpPeda minggu ini keluar nama nya mba retno @KaianiandraMba retno tuh ya......temen berbagi cerita....via daring...🤭meskipun kita berjauhan tapi serasa dekat....😍Source : @Kaianiandra dengan modifikasi#CookmemberGenkPeda_Kaianiandra#GenkPeda#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta

arifah amrullah

Rekomendasi Resep Lainnya