Dimsum Ayam (buat bakulan)

Dapur Bidadari ^Shilah^
Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari
Tangerang

Setelah coba2 resep.. trial error.. resep kali ini yang paling pas buat aku jualan... silahkan bisa dicoba buat yg mo usah kecil kecilan kaya saya,, tapi jgn lupa kirim foto recook nya yaa 😁 makasiiihh 🤗

#PejuangGoldenBatikApron

Dimsum Ayam (buat bakulan)

Setelah coba2 resep.. trial error.. resep kali ini yang paling pas buat aku jualan... silahkan bisa dicoba buat yg mo usah kecil kecilan kaya saya,, tapi jgn lupa kirim foto recook nya yaa 😁 makasiiihh 🤗

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. 1 bungkuskulit dimsum/somay (khusus kukus ya jgn yang goreng)
  2. 300 grayam fillet bagian paha
  3. 1 butirtelur
  4. 200 grkulit ayam
  5. 20 grwortel diparut
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 lembardaung bawang
  8. 50 grtepung maizena
  9. 40 grtepung tapioka
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtlada
  12. 6 grgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, masukkan bawang putih (geprek dulu), daun bawang yg sudah di iris dan wortel parut, 30 gr fillet ayam. Giling jgn terlalu halus dgn chopper. Kemudian, pindahkan ke wadah

  2. 2

    Chopper kasar sisa fillet ayam campur ke wadah yang sama. Aduk rata

  3. 3

    Campurkan semua bahan, aduk rata. Siapkan kulit, lalu isi dgn adonan kurang lebih 25gr. Bentuk dgn merapikan pinggirnya (dicubit2 sedikit) tekan bawahnya biar adonan terlihat penuh di atas

  4. 4

    Rapihkan di loyang/nampan yg sudah diolesi minyak terlebih dahulu, beri topping parutan wortel.

  5. 5

    Panaskan kukusan (jgn lupa oles wadah dgn minyak terlebih dahulu ya) lalu kukus dimsum ketika kukusan sudah panas. Masak kurang lebih 15 menit. Matikan kompor, biarkan agak dingin kurang lebih 10 menit.. angkat dan sajikan 🤗 selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bidadari ^Shilah^
Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari
pada
Tangerang
mamah muda yang baru belajar masak, tulis resep disini biar ga lupa... 😊
Lebih banyak

Komentar (29)

Oktaria Dwi Habsari
Oktaria Dwi Habsari @dapurnadira
Bun, kalau kulit ayam nya diganti full ayam aja bisa ya?

Resep Serupa