Dimsum Wortel Jamur

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit dimsum (khusus kukus)
  2. Adonan Dimsum
  3. 300 grayam fillet (lebih enak bagian paha)
  4. 200 grkulit ayam
  5. 1 butirtelur
  6. 1 buahwortel diparut
  7. 100 grjamur kuping basah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 50 grtepung maizena
  10. 40 grtepung tapioka
  11. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Parut wortel dan cincang jamur terlebih dahulu. Kemudian haluskan daging fillet dan bawang putih. Untuk kulit ayamnya potong kecil2 agar memberikan tekstur.

  2. 2

    Kemudian campur semua bahan adonan dimsum menjadi 1. Aduk hingga rata. Tes rasa bisa dengan merebus sedikit adonan di air mendidih hingga matang.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum kemudian berikan sekitar 1sdm adonan. cubit bagian pinggir2nya agar dimsum merekat. Sembari membentuk dimsum panaskan dahulu kukusannya

  4. 4

    Tata dimsum di kukusan berikan alas daun pisang atau baking papper yang diolesi minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. setelah matang diamkan dulu hingga agak dingin baru ambil dimsum satu per satu dan siap dihidangkan atau disimpan dalam kotak kedap udara untuk menjadi frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nida Muna Fadhilla
Nida Muna Fadhilla @nidafadhilla8
pada

Komentar

Resep Serupa