Kroket Kentang Ayam

Filofax of Food
Filofax of Food @cook_21396345
Jakarta

everyone’s favorite! 🥰 bisa untuk #breakfastideas or #afternooncoffee snack

Kroket Kentang Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

everyone’s favorite! 🥰 bisa untuk #breakfastideas or #afternooncoffee snack

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 buah
  1. Adonan Kentang
  2. 4 buahkentang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 3/4 sdmgaram
  5. 3/4 sdmlada halus
  6. Isian
  7. 100 gramdaging ayam giling
  8. 100 gramwortel cincang
  9. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  10. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada halus
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Coating
  16. 100 gramtepung terigu
  17. 2 butirtelur
  18. 200 gramtepung roti halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    [Isian] Tumis bawang putih, daun bawang dan wortel sampai harum. Lalu masukkan ayam giling dan bumbui dengan kecap asin, lada, gula, garam lalu koreksi rasa

  2. 2

    Kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi 4 bagian lalu kukus selama 10-12 menit. Haluskan kentang, tambahkan susu bubuk, garam, lada halus lalu aduk rata

  3. 3

    Ambil adonan kentang kira-kira 1 sdm, bulatkan lalu pipihkan. Tambahkan isiannya di tengah, lalu tutup adonan sambil dibentuk sesuai selera

  4. 4

    Simpan kroket yang sudah dibentuk dalam freezer selama minimal 15 menit. Setelah keluar dari freezer, balurkan di tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, balurkan ke tepung roti, ke kocokan telur lagi dan terakhir tepung roti lagi

  5. 5

    Simpan kembali kroket di freezer selama minimal 15 menit. Kroket siap digoreng di api sedang dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Filofax of Food
Filofax of Food @cook_21396345
pada
Jakarta
find @__filofaxoffood on instagram to see daily food memories ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa