Sambel tempe kacang kering

Dinni A.A.
Dinni A.A. @cook_23006027
Palembang

Ini menu favorit pakSu
Biasanya pake tambahan teri Medan. Tapi di warung agak susah dapetnya,jadi pakai yg ada aj... Klo sambal kering gini cocok buat stok,Krn tahan lama asal masuk toples atw wadah kedap udara..

Sambel tempe kacang kering

10 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorit pakSu
Biasanya pake tambahan teri Medan. Tapi di warung agak susah dapetnya,jadi pakai yg ada aj... Klo sambal kering gini cocok buat stok,Krn tahan lama asal masuk toples atw wadah kedap udara..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
1 porsi
  1. 1 papantempe ukuran sedang (iris korek api n goreng garing)
  2. 50 grkacang tanah (goreng)
  3. 1 buahperasan jeruk kunci
  4. 1 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Minyak untuk menumis
  8. Haluskan:
  9. 6 buahcabai
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan... Mohon maaf untuk proses masaknya saya tidak sempat foto

  2. 2

    Panaskan minyak dgn api sedang lalu tumis sambal hingga harum dan berubah warna.

  3. 3

    Kemudian masukan daun salam, air jeruk kunci (limau) jika tidak ad bisa ganti dengan air asam jawa.lalu masukkan gula dan garam,ratakan

  4. 4

    Kecilkan api cek rasa... Jika rasa sudah pas dan sambal berwana gelap matikan api.

  5. 5

    Tunggu sebentar untuk menghilangkan uap panasnya kemudian masukka tempe dan kacang aduk rata.. dan pindahkan ke wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinni A.A.
Dinni A.A. @cook_23006027
pada
Palembang
ibu rumah tangga dengan 3orang anak 👩‍👧‍👦💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa