Karena baru selesai Hari Raya Idul Adha pasti identik donk ya sama yang namanya daging sapi dan kambing 😀 puji Tuhan walaupun kami tidak merayakannya tetapi kami juga dapat pembagian daging qurban dari kerabat kami 😊 jadi saya juga nda mau ketinggalan buat share resep2 berbahan baku daging 😬 kali ini saya masak sup khas kota Manado...

Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 22 November 2020)Source : Ifani Devi dengan modifikasi (Iga sapi diganti daging sapi)Seger dan berempah. Sup brenebon ini adalah masakan khas Manado. Brenebon sendiri artinya kacang merah. Biasanya yang digunakan kacang merah kering tapi saya pake kacang merah basah supaya ga lama merebusnya. Mantul rasanya 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#supbrenebon#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_IfaniDevi#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Bismillah,Saat ini masih dalam suasana lebaran, masih menyeruak kehangatan saat kumpul keluarga..begitu pula keluarga kecil saya karena biasanya anak2 tinggal di asrama. Nah berhubung masih pada kumpul dan kebetulan juga masih ada sisa daging sapi...yuuuk bikin sayuran segar yang bergizi tinggi..pas banget dengan tema posting bareng kali ini utk membagikan resep sayuran berwarna-warni....Kali ini saya cooksnap resep suhu masak saya 🤭 Bu Octine @butien_6001774 sesama cookpaders Bekasi...yuuuk mari kita coba....#PejuangGoldenBatikApron#mingguke14#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahirrahmanirrahimSejak ada balon challenge ga begitu ngoyo ikutan karena setelah pindahan belum ngumpul mood masak susah juga dapet angel foto yg pas. Iseng scroll #BALONChallenge #KacanginAku kok tertarik aja ikutan, padahal jarang banget ngolah kacang, ya udah deh sekalian menantang diri mengolah kacang, kacang merah pula seumur2 baru ini masak kacang merah. Pass anak lagi sakit, cocoklah dibuatin sop berempah dan bergizi ini.#KETiMuz#GenerasiAprontis#5Langkahdidepan(Resep minggu ke-30, 25 Oktober)

Enakk, segarr.. Comfort food banget buat perut yang mulai terasa bergejolak 😍

Bikinan tadi malam ya, buat menu malam keluargaku...Cuma bikin Sup Daging Kacang Merah atau lebih di kenal dengan nama "Sop Brenebon", makanan khas Indonesia Timur atau tepatnya berasal dari Manado. Di sajikan dengan kuah kaldu daging yang rasanya gurih dan nikmat.#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id_kalsel#SupBrenebon

Sup brenebon merupakan makanan khas dari Manado. Terbuat dari kacang merah yang dilengkapi sayuran dan berkuah kaldu daging sehingga menghasilkan rasa yang gurih. Nama sup brenebon itu merupakan pengucapan lokal yang berasal dari bahasa Belanda yakni Bruine Bonen. Cita rasa sup yang memiliki kuah gurih ini dipadukan dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang merah,bawang putih, merica, pala, cengkih sehingga merubah rasa sup Brenebon yang aslinya dari Negeri Belanda. Konon biasanya di Manado sup brenebon ini disajikan sebagai menu penutup.Saya baru pertama kali memasaknya. Saya pilih kacang merah kering yang direndam dulu semalaman sebelum direbus karena diinfo temen rasanya lebih pulen dari kacang merah basah. Trus saya pilih daging sapi has dalam agar rebusnya tidak terlalu lama. Bumbunya seperti bikin sup biasa cuma ada tambahan jahe dan cengkih. Rasanya enak sekali bumbunya pas. Dinikmati sama Nasi juga sedap. Nagih deh.#BALONChallenge#KacanginAku#Pais_Dikacangin#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Masak apa hari Raya Idul Adha nanti...Ada ide nih Bun yg bosan dg rendang sapi besok daging sapinya bisa dimasak sup Brenebon ala Manado.#kampung_idaman#cookpadcommunity_bekasi#resep_butien

Resep ini biasanya menggunakan daging babi tapi bisa diganti dengan sapi walaupun rasanya tetap beda :/Sup ini sendiri tidak menggunakan bumbu yang bermacam-macam, karena rasa gurihnya utamanya didapatkan dari kaldu daging. Kunci utamanya adalah pertama kacang nya harus direndam semalaman, ini akan memberikan rasa legit pada kacang.Kunci kedua adalah sebagian kacang dihaluskan untuk memberikan efek kental dan rasa yang unik pada soup nya.

Assalamu’alaikum.Pagi ini anak-anak libur sekolah, jadi saya harus siapin makanan yang ekstra nih buat anak2 selagi ditinggal kerja. Bikin yg comfort aja buat semuany.Lihat freezer masih ada stok iga. Waaahh, kepikiran bikin sop iga nih. Terus ingat kalau balon challenge temanya kacang minggu ini. Pas banget nih dibikin sup brenebon. Langsung beli kacang merah.Sebelum ke kantor masak ini dan jadilah Sup Brenebon Iga Sapi ini.Enaak, gurih, seger dan anak2 pasti suka.Cobain yaaa.#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_OlahanKacang#GenerasiAprontis#dapurjawara#dapurjawara_kacangmerah

Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua. Berawal dari sisa daging kurban yang masih anteng di kulkas, akhirnya aku memutuskan bikin sup brenebon. Sup khas manado ini berbahan dasar kacang merah kering yang sebelumnya harus direndam dulu selama 7-11 jam (semalaman). Jadi emang harus sabar banget kalo mau masak ini, tapi worth the wait banget loh. Karena emang seenak itu, kuah nya kentel dan kaldu dari sapi nya itu luar biasa gurih. Ditambah wangi rempah dari cengkeh dan pala, bikin sup ini jadi kesayangan semua orang hihi.Aku baru pertama kali masak ini, tapi udh sering makan karena Almarhumah Eyang Putri dan Almarhumah Ibuku sering banget masak ini. Extreme nya, Eyang Putri ku kalo masak ini bisa sampe 11 jam, sampe si kacang merah hancur dan bikin kuahnya kentel secara otomatis, hasil nya luar biasaaaaah.Sayangnya aku ga se telaten eyangku haha. Tapi ini juga udh enak banget, karena si kacang merah nya ku blender sebagian biar kuah nya kentel. Jadi ga usah nunggu sampe 11 jam 😂😂😂😂Sekian pidato saya, selamat mencoba 😅😍😍😍😍#PejuangGoldenApron3

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍Source : Resep Masakan Enak#PejuangGoldenApron3#Minggu29#CookpadCommunity_Bandung#MasakSederhanaHasilLuarbiasa