Bahan-bahan

  1. filletIkan dori
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung roti
  4. Secukupnyagaram (sy himsalt)
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Evoo (untuk saos asam manisnya)
  7. 1/2 bhtomat
  8. Wortel potong kecil2
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyaair
  11. Bawang putih cincang
  12. Larutan tepung maizena (1sdm tepung + air secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan -> buat adonan basah (tepung terigu + sedikit garam + air sedikit, supaya agak kental) lalu balur ikan ke dlm adonan basah, stlh itu balur dengan tepung roti

  2. 2

    Ikan -> panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang

  3. 3

    Saos asam manis -> haluskan tomat (sy pake parutan utk keju), lalu panaskan evoo dan tumis bawang putih hingga harum

  4. 4

    Saos asam manis -> masukkan wortel, tumis hingga agak matang lalu masukkan tomat yg sudah dihaluskan

  5. 5

    Saos asam manis -> masukkan air lalu gula secukupnya, garam, aduk hingga merata dan koreksi rasa

  6. 6

    Saos asam manis -> stlh rasa pas, tuang air putih lalu aduk dan tambahkan larutan maizena sambil diaduk smpe kekentalan yg diinginkan

  7. 7

    Sajikan nasi putih + ikan yg sudah digoreng dgn saos asam manis dituang di atasnya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vie
Vie @sylvie
pada

Resep Serupa