Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras
-
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)“Assalamu'alaikum. Selamat siang mba Endah, mohon ijin kirim Foto Cooksnap "Kue Mangkok Mekar/ Apem Beras", dg modifikasi resep asli menggunakan campuran tepung terigu disini saya ganti dg tepung maizena, untuk setoran # ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya, semoga berkenan dan mohon ijin Re-share. Tks resepnya🙏🥰” -
linda“Mantul resepnya...sudah dicoba berkali-kali 👍👍👍” -
Gal Chan“Ga mekar 😅 soalnya saya salah baca resepnya. Sy masukin semua di awal all ini one. 🤣🙏 oiya gulanya saya kurangin 25gr, masih manis kok. Besok klo bikin lg mau sy kurangin 25gr lagi. Makasi ya resepnya 😁” -
Qonita Nabihah“Recook versi jumbo pakai cetakan putu ayu karena gapunya cetakan yg kecil2 👍🏼👍🏼” -
Tara“Sukses dipercobaan pertama, rasanya juga yummy, terimakasih resepnya nggih 🤗😊🙏🏻” -
Henny Doki Doki“Thx resepnya ya”
Alhamdulillah, kesampaian bikin kue bancakan yang lucu imut-imut bikin gemes ini. 💕😍☺️
---
Biasanya nih, ini salah satu kue incaran saya kalau ada bancakan. Hihi.
Mudah-mudahan suatu saat kesampaian juga keinginan saya masak rendang ya. Itu masakan Sumatra yang pingin saya masak.
Terimakasih buat Kak Novi Yanti, dari Pematang Siantar, Sumatra Utara untuk resepnya. Mantul Kak. 👍🙏 Terima kasih juga buat NingMin yang ngajakin #CookpadCommunity_Surabaya dan #AgenRahasiaKeSumatra.
Salam dari tim #Rawon_Koya
Semoga semua sehat selalu yaa.. Kabul kajate.
#BancakanOnlineBarengCookpad
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus air dan gula, tak perlu mendidih. Cukup hangat dan gula cair.
- 2
Haluskan tape singkong, bersihkan dari serat dan bagian- bagian kerasnya. Campur dengan tepung terigu, tepung beras. Masukkan air gula, ragi, dan aduk rata (saya blender). Tutup, biarkan 30 menit.
- 3
Di menit ke 20, mulai panaskan panci kukusan. Siapkan cucing/mangkuk cetakan di dalamnya. Jangan diolesi apapun agar hasil apemnya mekar.
- 4
Waktunya memberi warna. Saya bagi jadi dua warna, pink dan kuning. Sedikit aja, biar nggak terlalu mencolok. Nggak diberi warna juga ngga apa-apa.
- 5
Di menit 30, masukkan baking powder. Aduk rata. Pastikan uap di panci kukusan udah banyak/naik ya. Lalu tuangkan adonan ke mangkuk. Gunakan api besar/tinggi. Tutup, jangan dibuka-buka. Nah itu, sekitar 5 menit udah mekar. Senang sekali.. Gemes. Lucu. Kukus 20 menit.
- 6
Note: 1. Saya menggunakan panci kukus ukuran sedang, hanya cukup 9 mangkuk. Jadi, saya kukus 2 tahap.
- 7
2. Jika akan mengukus lagi, cek jumlah air di panci ya. Jangan sampai kehabisan di tengah waktu memasak, karena akan mengganggu proses mekarnya kue.
- 8
3. Jika akan mengukus lagi, aduk adonan agar buihnya hilang. Kata Mba Novi, adonan bisa tidak mekar jika buih-buihnya tidak dihilangkan. Mudah2an bermanfaat ya, dan semoga semua sehat selalu. ☺️🙏🙏🙏
- 9
Lepas kue dari cetakan setelah dingin. Mudah, kok, meski nggak pakai olesan apapun.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue mangkok mekar/ kue apem tepung beras Kue mangkok mekar/ kue apem tepung beras
#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pematangsiantarSource : fridajoincoffeeIni salah satu menu bakulan saya, pertama kali buat Alhamdulillah responya baik, semua pada suka sampai skrg saya masi jual kue apem ini diselingi kue kue lainnya, karena bahannya jg simpel dan murah ya modalnya cuma 8000 an.Patut dicoba ni bu ibu yg punya bakulan dirumah. Ini punya saya buat 2x resep ya tapi resepnya saya tulis sesuai aslinya.Oh iya di step ada saya buat yg warna pink tp maaf lupa motonya jadi cuma warna kuning aja yg kepoto 🙏😀
-
Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras
25-01-2020Katanya kue mangkok atau kue apem ini lambang kemakmuran bagi orang Tiongkok.Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Makanya kue ini bagi orang Jawa sering disajikan di bulan puasa atau hari raya. Cmiiw 😘Source: Fridajoincoffee#cookpadcommunity_jakarta#InspirasiImlek
-
Kue apem/kue mangkok Kue apem/kue mangkok
Sudah lama sebenarnya pengen buat kue ini. Tapi takut gagal. Sekali ini dengan modal nekat dan semangat.. Akhirnya berhasil.. Hahaha. Resep nya saya ambil dari mba fridajoincoffee.. Tks ya mba resepnya saya recook kembali
-
Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Macam2 resep udah banyak beredar, tapi tipsnya supaya mekar yg kudu nyoba2 dulu neh .. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak .. 😂.. Kalo mo bikin, baca note di bawah resep, yaa maaak. .. ..
-
Kue Mangkok Mekar/Kue Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Kue Apem Tepung Beras
Source : Fridajoincoffee
-
Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras
30/06/2017,.Source Fridainjoincoffee.Alternatif menu tajil simple, bisa dibuat abis sahur dan dibawa bekal ke kantor untuk tajil nantinya.....Maklum seringnya pulang ngantor masih magrib di jalan.... Jadi harus pinter-pinter nyari waktu untuk cooking dan milih resep simple buat tajil, kalau pengen menu tajil yang homemade😆Alhamdulillah sekarang ada aplikasi Cookpad yang bantu si teteh-teteh rempong kaya saya 😁.... Tinggal bayangin pengen menu apa terus klik aplikasi Cookpad semua resep tersedia termasuk si kue Apem ini... 😍😍😍.Terima kasih Cookpad, dan terimakasih mba Frida atas sharing resepnya... 😘😍.Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍
-
Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar
Resep dari fridajoincoffeeTipsnya supaya ngembang,cetakan di panaskan dulu tanpa oles minyak. Jika adonan mengantri untuk dimasak biarkan di baskom,jangan ditaruh di cetakan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2455895-kue-mangkok-mekar-apem-tepung-beras?invite_token=dn1gzvotgWN1DKTWDDYQnCDD&shared_at=1626022081#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok
-
Kue Mangkok / Apem Tepung Beras Kue Mangkok / Apem Tepung Beras
Kali ini coba2 lagi resepnya mak frida, dgn resep simplenya.. Wlwpun mekarnya blm maximal tapi kue ini enaak bgt, lembut bgt..pede aja deh😄Source fridajoincoffeeRebake @cicie_kitchen
-
Kue mangkok/apem tepung beras (takaran sendok) Kue mangkok/apem tepung beras (takaran sendok)
Suka banget sama kue apem, kebetulan ada sisa tape di kulkas dan bahan2 yg lain juga lagi ada, jdi lngsung bikin deh sekalian buat di kirim ke mertua juga hehehehe
-
Kue mangkok mekar/ apem tepung beras Kue mangkok mekar/ apem tepung beras
Ini bikinan ketiga kalinya, dua kali sukses mingkem hehe.. perasaan udah perhatikan resep dan tips dengan teliti, ternyata perasaan aja 😂. Ada yg terlewat dari tips.. cetakan gak boleh dioles minyak, krn itu akan menghambat si kue untuk mekar. Ooo gitu toohhh *manggut"Ketiga kalinya bikin.. benar" ikuti step dan tipsnya. Legaaa.. begitu buka tutup dandang 😍 mekar semuaa yeeaa. Nah, untuk berbagi kebahagiaan.. sy share resepnya u moms cantik. Ayoo coba dibikin. Enak lhoooThanks to fridajoincoffee & dapurVY 😘
-
Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras
Nah ini sama dengan adonan kue mangkok di foto sebelumnya, tapi kali ini aku bikin versi yang ga mekar, pake cetakan sakura, dan dioles minyak dikit .. Untuk rasa sama, cuma beda mekar dan ga mekarnya aja. Entah kenapa aku jadi lebih suka sama yg ini yaa, selain ga banyak tricky dan ga grusa-grusu. Jadi agak santai 😆 -
Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong
Assalamu'alaikum sahabat paders...Kalau membayangkan ada di acara Bancakan atau makan bareng rame-rame pasti seru ya, apalagi dapat hadiah 😁.Sayangnya kondisi kita sekarang masih harus jaga jarak.Tapi sekarang Cookpad lagi ngajakin acara #BancakanOnlineBarengCookpad nih.Wah, saya ngga mau ketinggalan dong (walaupun setor resepnya hampir mepet 😁). Apalagi dapat hadiah salah satunya #eBook yaaa mau bangeeet 😍.Untuk event ini, saya buat kue tradisional yang gampang bikinnya.Resep ini saya recook dari resepnya Mba Sya Yea Liena https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11584163-kue-mangkok?invite_token=QVKkQaXbPUHhK7fzdYsYL2UY&shared_at=1595774076Walaupun tidak semekar kue mangkoknya Mba Sya Yea Liena, tapi kuenya enak dan lembut.Kemarin saya buat 2x resep tapi di sini saya tulis resep aslinya ya.Saya tambahkan kelapa parut yang dikukus untuk cocolan.Salah satu tips supaya kue mekar cantik, jangan terlalu lama didiamkan ya, karena pengalaman saya terlalu lama didiamkan kue jadi mingkem 😁.Ok, di bawah ini resep yang saya tulis dengan bahasa saya dan sedikit modifikasi.Selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar
Komentar