تخممرغ ها رو جدا جدا سفیدرو بگذارید واسه ۱۰دقیقه تو یخچال یا فریزر بماند بعد با همزن بزنید بعد شکر رو کم کم بهش اضافه کنید تا جای که سفیده رو برگردانید نریزد بعد آرد و بکینپودر وانیل و قاطی آب و روغن هم بریزید بعد زردها رو یه کم بزنید بعد قاطی سفیده کنید دورانی بهم بزنید بعدش آرد رو کم کم بریزید داخل سفید هم بزنید تا خوب مواد با هم مخلوط بشن 😉 بعد کف قالب رو کمی چرب کنید کاغذ روغنی بندازید از قبل هم فرگاز رو روی دمای ۱۸۰قراردهید

بعد از فردراوردین بگذارید کمی سرد بشه ولی نه زیاد کمی گرم باشه راحتر از قالب جدا میشود بعد از استفاده از نخ دندان یا کار مخصوص برش کیک میتوانید کرد رو به لایه های مساوی تقسیم کنید اینجا شیره رو آماده کنید برای لایه های کیک

خب میرسی به قسمت مورد علاقه ای من خامه کشی اگه خامه قنادی دارید یه کم با همزن بزنید تا قشنگ شکل بگیره شکل که گرفت یه لایه نازک خامه زیر لایه اول بریزید تا کیک قشنگ روی ظرفتون بچسبه یعد از شیره ای کهدرست کرده اید بمالید رو کیک به همین ترتیب لایه لایه شیره و خامه کشی کنید با موز گردو هم میتونید مزه دارش کنید 😋