کیک شربتی (کیک باقلوا)

2020vanilla@
2020vanilla@ @cook_23779172
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای کیک:
  2. 3 عدد تخم مرغ
  3. 1/5 لیوان آرد
  4. 1 لیوانشیر
  5. 1/3 لیوانروغن
  6. 1 لیوان شکر
  7. 1/2 ق غ پودر هل
  8. 1/4 ق چوانیل
  9. 1/2 ق چ بکینگ پودر
  10. 1/2 لیوانپودر نارگیل به دلخواه
  11. مواد لازم برای رومال:
  12. 1 عدد زرده تخم مرغ
  13. 1 ق غزعفران غلیظ
  14. 1 ق غشیر
  15. مواد لازم برای شربت:
  16. 1 لیوان شکر
  17. 1/2 لیوان آب
  18. 1/2 لیوانگلاب
  19. 2 ق غزعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را روشن کرده و روی دمای ١٨٠ میگذاریم.
    تخم مرغ+شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار شود.
    شیر را اضافه کرده و ٣٠ ثانیه با همزن هم میزنیم.
    روغن و پودر هل را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.
    آرد و بکینگ پودری را که ٣ بار الک کرده ایم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و به دلخواه پودر نارگیل اضافه میکنیم.
    کف سینی ٢٠ در ٣٠ کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را میریزیم و داخل فر به مدت ٣٠ الی ٣۵ دقیقه میگذاریم.

  2. 2

    بعد از این زمان کیک را از فر خارج کرده و با مخلوط زرده تخم مرغ+شیر+زعفران رومال میکنیم و دوباره در فر گذاشته و ۵ دقیقه زمان میدهیم تا با شعله بالا طلایی شود.
    در این فاصله شربت کیک را آماده میکنیم.همه مواد شربت را مخلوط کرده و روی گاز میگذاریم تا غلیظ شود.
    بعد از خارج کردن کیک،آن را از کاغذ روغنی جدا کرده و برش میزنیم.

  3. 3

    شربتی را که داغ است روی تکه های سرد کیک میریزیم و دو الی ٣ ساعت در یخچال میگذاریم تا شربت به خوبی به داخل کیک برود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
2020vanilla@
2020vanilla@ @cook_23779172
در
سلام خوشحال میشم پیج اینستاگرام 2020vanilla@ را فالو کنید
بیشتر

دستورهای مشابه