#BikinRamadanBerkesanBancakan......nasi kenangan dari masa kecil. Kalo ultah dibikinin nasi bancakan dg piring takir daun pisang. Takir2 itu ditaro di atas tampah bambu .....digeletakin di teras dan teman2 tetangga berebut ngambil. Trus Kami Makan bersama nglemprak di halaman.Takir daun pisang berisi nasi, urap sayuran, tahu tempe goreng, dan ikan asin. Biasanya ikan asin pepetek.Dan ketika sempet bikin urap....Mari Kita genapkan kenangan itu. Walaupun gak pake ikan asin pepetek dan takir daun pisang, tapi Alhamdulillah sanggup bikin Mata berkaca2 gegara nyuapnya sambil ngelamun nginget2 Masa kecil dulu.Terima kasih mimih n bapak.....ulang tahun selalu ditunggu Karena rasa riang Makan nasi bancakan.Alfatihah untuk kalian berdua....love you so much....

Bismillah,, Klo k rmh uti sarapan pst ada menu ini tiap pagi, dan byk bgt yg jualan sayur gudangan ini.. Bumbunya khas dr kelapa muda yg di masak tp gk pedes,, rasa manis gurih,, pedesnya dr bubuk kacang kedelai.. Penasaran kan ayok di cobaiin buun..manttapp lhoo.. Hehee..#semua tentang uti, ibuuu#

Menu andalan untuk bancaan (syukuran)#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_Demak

Lagi pengen banget makan nasi gudangan, klo di jawa biasa menjadi menu untuk perayaan kelahiran anak atau ulang tahun anak. Karena masih merantau di Maluku Utara, jadi klo pengen harus bikin sendiri. Pas tanggal tua jd menu andalan biar perut kenyang 😂

Karena hari ini bertepatan dng hari kelahiran si kecil, dan karena saya orang jawa maka buat menu tsb, inti dari menu tsb adalah gudangan / urapan ya bun....

#Homemade kebetulan papah mertua datang berkunjung pertama kali, pas bulan Muharram, jadi inget kebiasaan bancaan di Surabaya, dinner outside is so costly...Nasi Bancaan Homemade it is then.

Jumat berkah.....

Tetiba anganku melayang saat masa kecilku dulu, di kampung halaman tercinta, Solo. Saat peringatan weton lahir, kelahiran bayi, maupun ucapan syukur atas pencapaian sesuatu, pasti tradisi Jawa yang tak pernah luput yaitu Bancakan. "Bancakan... bancakan..." begitulah warga desa memanggil anak-anak untuk hadir ke rumah si empunya yang punya hajad untuk dibagikan nasi urap sayur / gudangan secara cuma-cuma. Pastinya sebelum dibagikan, "sego bancakan" ini didoakan dan di-amin-kan oleh anak-anak yang datang.Ah, rindu rasanya. Momen yang tak bisa kudapatkan di tanah rantau. Dan akhirnya kini bisa kuhadirkan momen itu ke dalam suasana yang lebih sederhana, menikmati "sego bancakan" dengan keluarga tercinta. Sederhana, tapi sungguh berkesan, mengobati sedikit kerinduan."Sego bancakan" buatanku ini terdiri dari kacang panjang, tauge, wortel, parutan kelapa yang sudah dibumbui, dan telur rebus.#CABEKU #Telur3in1

Lihat di medsos banyak bersliweran nasi bancaan bancaan gini moms saya kok jadi pingin hihihi tp kalo beli atau pesan lumayan menguras kantong yaa moms jadi saya coba bikin😊. Alhamdulillah seru moms maem bareng anak anak dan suami sama bapak, ibuk, kakak dan adik juga rasanya sesuatu banget😍😍 bahagia didalam kesederhanaan tidak harus diresto mahal. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Lihat di tipi ada yang lagi kulineran Nasi Gudangan dari Jepara, dan ternyata dari solo juga ada. Sepertinya disebagian daerah jawa ada hanya penyebutannya yang berbeda. Disebutkan juga Nasii Gudangan itu sebagai Nasi Bancakan . Pas dilihat - lihat lha kok mirip sama menu among - among yang sering saya dapat dulu waktu kecil.Dulu di daerah transmigrasi kalau ada orang yang melahirkan dan bayinya sudah berumur sepasar ( seminggu dalam waktu hitungan hari jawa) maka keluarga Si Bayi akan mengadakan among - among atau syukuran atas kelahiran bayi tersebut. Dan yang biasanya diundang adalah anak2.Menu yang dihadirkan juga sederhana. Yang mesti ada itu cuma nasi , urap sayur ( Gudangan) dan peyek ( karena mencari kerupuk juga susah2 gampang , pasar hanya muncul seminggu sekali). Lauknya bisa telur rebus , ayam yang dibumbu , atau ikan gabus atau ikan sungai goreng.Dan moment yang paling ditunggu para tamu undangan 🤭🤭 adalah pembagian berkat ( nasi beserta lauk) setelah didoakan.Ahhhh masa kecil yang menyenangkan dan tak terlupakan#HariKartini#MakananKhasJepara

Ini buat among 2 anak, adat jawa gitu selapanan hari lahir anak