Salah satu sop favorit kita. Kali ini dibuat dengan cita rasa semirip mungkin dengan sop buntut ala resto.

Makanan yg paling ditunggu kalo main ke rumah uti. Kebetulan kemarin ke tempat uti, dan uti bikin sop buntut. Tapi sampe sana udah matengan, jadi ga ada foto step by stepnya. Maaf2 🤭

Udah hampir 2minggu itu buntut bercokol di freezer.. sampe misua ingetin terus minta dibuatin sop buntut.. ya sudah..dibuatkan sajaahh.. disela sikecil bobo.

Pengen masak simple yg bisa dimakan anak anak juga, jadilah sop buntut, fyi ini ampe tulang2nya bisa dikunyah 🤭Aku selalu masak sayur & sop dipisah, hanya di gabung saat akan dimakan. Supaya sayur tidak overcooked dan nutrisinya terjaga, tampilannya juga jadi tetep cantik 😍.

#AntiRibet Hidangan ini lezat disantap kapanpun dan dimanapun. Baik siang hari, sore hari, pagi hari maupun malam hari, rasanya tak pernah ada batasa waktu untuk bisa menyantap lezatnya sajian sop buntut. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makan semakin tergugah. Rasa gurih yang dihasilkan dari buntut sapi memang tiada tandingannya.

Yang mau tip memasak sup buntut yang empuk, kaldunya jernih tidak bau, yuk merapat… Pertama, rendam buntut dalam air biasa selama minimal 30 menit. Semalaman dalam lemari es juga boleh. Supaya menghilangkan darahnya. Jangan lupa untuk membersihkan lemak berlebihan karena itu juga bikin kuahnya bau. Kedua, rebus buntut selama 10-15 menit dan buang kaldu rebusan pertama karena ini biasanya banyak kotorannya. Ketiga, rebus kembali dengan biji pala dan kalau saya suka merica yang banyak. Saya rebus pakai panci biasa supaya kuahnya kental enak banget gurihhhhhh dan daging empuk sekali. Terakhir, saya suka buang lemak yang mengapung di atas, karena alasan kesehatan juga bikin aroma kurang sedap kalau terlalu banyak. Nah uda lengkap deh tip dari saya, yuk mari dicoba masak Sup Buntut ala CWS. Salam “Anyone can cook”

Sisaan stok buntut di freezer. Enaknya diapain? Biasanya sih di sop aja berhubung pengen yg kuah kuah. Kaldunya itu loh, beuuhh nikmat nya bener2 alami banget. Berhubung gak mau lama lama masak diatas kompor karena takut keabisan gas 😅, mending diprestoin aja biar cepet dan empuk pula. Mak emak karir mah gitu, maunya kadang yg gercep 😛

Daridulu ke selalu suka banget sama sup buntut, tapi diresto harganya mahal banget 🥺 akhirnya memberanikan diri beli buntut dan masak sendiri, ehh kok enak, di presto dagingnya jd empuk. Balitaku juga doyan banget ternyata sama kek mamanya 🥰😍 siapp masuk resep keluarga 👍

Source: ci elise @EkitchenEnak deh pokoknya, resep ini juga saya pakai untuk masak sup iga,,, mantappp 😃Dulu saat saya baru menikah, saya sangat-sangat tidak bisa masak sup buntut, pakai panci presto aja ga tau 🤣. Kaka ipar lah yang mengajari saya saat menginap dirumah, barulah saya tau cara pakai presto & masak sup buntut 😅. Tapi masaknya cuma pakai bumbu instan. Kemarin2 coba resepnya ci elise tryta enak, tp ttp pakai tambah bumbu instan krn masih banyak dirumah (pemberian kk ipar), kan sayang kalo ga dipakai takut exp.Karena dulu saat belum menikah, mama jarang masak sup buntut & tidak punya panci presto & lagi saya sibuk kerja yang taunya tinggal makan, jajan, malas masak.Semenjak saya menikah saya selalu masak sup buntut ini, entah sebulan sekali atau dua bulan sekali, pasti masak, karena kesukaan suami banget-banget deh 😃. Cuma diberi pelengkap sambal kecap + kerupuk udang aja sudah enak banget, bikin tambah nasi terus 😃.#FestivalResepAsia#Indonesia#Buntutsapi

Siang ini pengen yang seger seger dan berkuah, yang paling enak kayaknya makan sop buntut kegemaran keluarga dan gampang buatnya...yuk liat cara masaknya...😉#5resepterbaruku

Punya stok buntut sapi difreezer, masak yang gampang sajalah.. dan pastinya semua suka kalau model berkuah/ sup begini👌#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku

Lagi musim hujan bund, jaga kesehatan jangan sampe sakit. Kalo dingin-dingin begini enaknya makan yang anget-anget. Saya ada menu yang cocok buat hari ini, apalagi kalo bukan "sup buntut".#sup#masaksetiapbagian#masakannusantara#cookpadindonesia#cookpadsumatrabarat