Tuna jahe masak kuning

Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
Tarakan

Dibalik resep ini sy buat adalah dgn keterbatasan bumbu dapur🤪🤪🤪...
Tapi memang bermula dari masak kuning palumara namun berhubung suami gk suka masakan kebanyakan bumbu. Jadilah masakan ini selalu jadi favorit suami...simple

Tuna jahe masak kuning

Dibalik resep ini sy buat adalah dgn keterbatasan bumbu dapur🤪🤪🤪...
Tapi memang bermula dari masak kuning palumara namun berhubung suami gk suka masakan kebanyakan bumbu. Jadilah masakan ini selalu jadi favorit suami...simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. Bahan :
  2. 250 grikan tuna (potong kotak kecil)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 btrkemiri
  6. 1 ruasjahe (geprek)
  7. 1/2 ruaskunyit mentah
  8. 8 bhcabe rawit (boleh tambah jika suka pedas)
  9. 1 sdmcuka
  10. 5 glsair (boleh ditambah)
  11. Kemangi (bila suka)
  12. Air perasan asam jawa
  13. Jeruk nipis (utk rendaman)
  14. secukupnyaGaram,msg,gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah ikan di potong kotak dan dibersihkan, jgn lupa rendam dgn sdikit garam dan perasan jeruk ya...

  2. 2

    Siapkan bawang merah,bawang putih,kemiri, cabe rawit,kunyit. Disini masing2 bumbu aq bagi ya, sebagian q iris dan sebagian q haluskan (tapi boleh jg diuleg kasar semua bumbu)

  3. 3

    Panaskan minyak 2sdm aja kemudian tumis irisan bumbu, setelah layu masukkan bumbu uleg. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan jahe geprek masukkan sedikit dulu air hingga ikan terendam aja. Masak hingga air mendidih dan menyusut baru kemudian tambahkan air lagi sesuai keinginan.

  5. 5

    Jangan lupa masukkan garam dll. Yaaa... jika sdh di tes rasa... tinggal tambahkan dech kemangi...

  6. 6

    Taaaraaaa... siap dech disantap👌👌👌

  7. 7

    Selamay mencoba ya... semoga pas di lidah kawan😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
pada
Tarakan
suka masak dan rada sensitif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa