خورشت پرنده شکم پر

هر روز برای خود روز جدیدیست، هر گل طراوت خاص خود را دارد، هر چهرهای از زیبایی ویژهای برخوردار میباشد و بالاخره هر پدیدهای در دنیا در نوع خود یکتا و دیدنی است، از جمله هر لحظهِ زندگی شما ...
مراحل تهیه
- 1
پرنده را خوب شسته و تمام مواد شکم پر را با هم مخلوط کرده و درون شکم پرنده ها قرار داده و با نخ و سوزن تمیز به خوبی شکم پرنده ها را میدوزیم و با چاقو دو سه برش از سمت سینه ی پرنده با چاقو ایجاد میکنیم تا در زمان پخت آب خورشت نفوذ کند و باعث پخته شدن مواد داخل پرنده شود(فقط چاقو را درون سینه ی پرنده ها فرو کنید وقتی مطمئن شدین که به مواد شکم پر نزدیک شده چاقو را خارج کنید)
- 2
مقداری روغن را در یک قابلمه با شعله ی متوسط گرم کرده و پرنده ها را درون روغن خوب سرخ میکنیم و سپس از روغن جدا میکنیم.در همان روغن پیازهای خورد شده را ریخته و تفت میدهیم وقتی طلایی شدن ادویه ها به جز زعفران را افزوده و تفت میدهیم سپس رب گوجه و بعد از ۵ دقیقه لپه ی خیس خورده و کمی تفت میدهیم.
- 3
بعد پرنده ها را به قابلمه برمی گردانیم و آب اضافه میکنیم (چون گوشت پرنده دیر پز میباشد معمولا قابلمه را پر از آب میکنم و بعد از جوش اومدن شعله را کم میکنم و ۴ ساعت بعد کاملا پرنده ها پخته شدن و غلظت خورشت به مقدار دلخواه رسیده است... خورشت باید غلیظ و جا افتاده باشه و به روغن بیفته👌) لیمو ها و آلوها را شسته و به خورشت اضافه میکنیم.
- 4
نیم ساعت آخر پخت زعفران دم کرده به مقدار دلخواه به خورشت اضافه میکنیم تا عطر و طعم خورشت بهتر و لذیذ تر بشه....خورشت فوق العاده خوشمزه ای میشه.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
فراپه نارگیل
#فراپه_نارگیل#نوشیدنیهر پدیدهای در دنیا در نوع خود یکتا و دیدنی است، از جمله هر صبحِ زندگی شما ...از این نوشیدنی در انواع میلک شیکها و نوشیدنیهای بیس شیر و یا برای مرطوب کردن کیکهاتون میتونید استفاده کنید. Mina dmr -
مرغ شکم پر
پسرم هرگز اینو یادت نره: تو قرار نیست بهتر از کسی باشی، فقط باید بهتر از خود قبلیت باشی. همیشه قویتر شو قهرمان کوچولوی من. تولدت مبارک عزیزترینم🎂🌺🌸🌷🌹❤❤❤❤#مرغ_شکم_پر🌷🌷🌷 SHIVA -
ماهی شکم پر
#سرآشپز_طلایی #بدون_فر*هیچچیز در طبیعت برای خود زندگی نمیکند*«رودخانهها» آب خود را مصرف نمیکنند«درختان» میوهی خود را نمیخورند«خورشید»گرمای خود را استفاده نمیکند«گل»عطرش را برای خود گسترش نمیدهد«زندگی»یعنی در خدمت دیگران« قانون طبیعت است . . . پس:اگر دیدی کسی گرهای داردو تو راهش را میدانی ؛سکوت نکن! اگر دستت به جایی میرسد دریـغ نـکـن !معجزهی زندگی دیگران باش !« این قانون #کائنات است . . . ! »معجزهی زندگی دیگران که باشیبیشک کسی معجزهی زندگی تو خواهد شد !..از خدمت به خلق پشیمان مشو…و اگر کسی قدر خوبی تو را ندانست، غمگین مشو!چون گنجشکها هر روز آواز میخوانندو هیچکس تشکر نمیکند!ولی باز هم آوازشان را ادامه میدهند…نگاه مردم به تو متفاوت است…یک نفر تو را بد میبیند،و دیگری تو را خوب!و یکی دیگر تو را جذاب،تنها خداست که تو را آنگونه که هستی میبیند.پس خدا را مقصود و مراد خودت قرار بده..!زیبا که بنگری میبینینه هیچکس دوست توست و نه هیچکس دشمنتهمه معلم تو هستند،تا در خوبی خود را بیازمایی..!🍃🍃🍃🍃 مهراوه -
کله پاچه خوشمزه
شاید خیلی ها کله پاچه دوست نداشته باشن ولی سخت در اشتباهن . چون این غذای اصیل ایرانی خیلی خیلی خوشمزه است .شاید دستور پختی که براشون درست کردن خوشمزه نبوده 😞 ان شاءالله یه بار با این دستور پخت درست کنید و مطمئنم خوشتون میاد . 🤗برای چالش #نوستالژی دوست داشتم این غذای خاطره انگیز و بزارمچون ما توی خانوادمون هر وقت کله پاچه درست میکنیم معمولا دسته جمعی با خواهر و برادرها دور هم جمع میشیم و میخوریم .قبلا که مامانم زنده بود 😔از یکی دو روز قبل با بچه هاش هماهنگ میکرد که روز جمعه قراره کله پاچه بار بزاره باید همه باشن . چون کله پاچه دسته جمعی میچسبه .دیگه از شب قبل (پنجشنبه شب کله پاچه رو بار میزاشت تا صبح با شعله ی کم قل میزد ) بعد ساعت ۱۰ صبح جمعه که همه از خواب بیدار شدن به عنوان صبحانه میخوردیم .آی میچسبیدددد ....😋شب پنجشنبه هم که همه دور هم جمع بودیم تقریبا تا صبح بیدار بودیم هی بگو و بخند بود ... یادش بخیر .....😢حالا که این چندساله مامان نازنینم و از دست دادم ... از اونجا که من بچه بزرگه هستم ... معمولا هر وقت هوس کله پاچه کردیم درست میکنم و دور هم جمع میشیم به یاد ایام قدیم .ما معمولا با این دستور پخت کله پاچه رو درست میکنیم (که دستور پختش نسل اندر نسل از مادر بزرگ ها به مادرم رسیده و حالا به من ) که خیلی آب کله پاچه خوشمزه و لعاب دار میشه ....حالا این عکس کله پاچه ها مال ماه مبارک رمضان گذشته است که زن داداشم باردار بود و هوس کله پاچه کرد ....منم درست کردمو رفتیم خونه ی داداشم افطار اونجا بودیم و تا خود سحر به یاد گذشته گفتیم و خندیدیم ....ولی حیف فقط مادر نبود .....😭#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#کله_پاچه میس معصوم -
-
-
مرغ شکم پر تنوری
از حاتم پرسیدند: بخشندهتر از خود دیدهای؟گفت:آری! مردی که داراییآش تنها دو گوسفند بود. یکی را شب برایم ذبح کرد. از طعم جگرش تعریف کردم. صبح فردا جگر گوسفند دوم را نیز برایم کباب کرد.گفتند: تو چه کردی؟گفت: پانصد گوسفند به او هدیه دادم.گفتند: پس تو بخشندهتری.گفت: نه! چون او هرچه داشت به من داد، اما من اندکی از آنچه داشتم به او دادم. Maryam -
-
جوجه کباب
جوجه کباب از جمله غذاهایی محسوب می شود که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کَس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز ، زعفران و آبلیمو هستند. مامان کارن و پریماه -
-
-
مرغ شکم پر
ممکنه بعضی ها اسم این غذا رو که بشنوند فکر کنند چه غذای سختی هست اما وقتی درست می کنید میبینید چندان سخت هم نیست وقتی تصمیم می گیرید برای ناهار مرغ شکم پر درست کنید شب قبل باید مرغ را مزه دار کنید Marziye Barzegar -
ماهی شکم پر
🌸 🌸🌸🌸🌸🌸شکوفه میرقصد از باد بهاریشده سرتاسر دشت سبز و گلناریشکوفههای بی قرار، روز آفتابیبه صبا بوسه دهد با لب سرخابیای شکوفه خنده تو جلوهها داردآن روی زیبا نظری سوی ما دارد.دل داده بلبل، دارد سخنهاآراید از ساز و سخن بزم چمنهاپروانه در بزم طرب آمده تنهاباد بهاری، با بیقراری،شکوفه پر پر کند و لاله پریشانبه هر طرف دست صبا گشته گل افشان.شکوفه میرقصد از باد بهاریشده سرتاسر دشت سبز و گلناریعطر جان پرور گل میبرد هوشمنغمه مرغ چمن کرده خاموشمای شکوفه خنده تو جلوهها داردآن روی زیبا نظری سوی ما دارد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸عید بر همه شما خوش و فرخنده باد🌸🌸🌸 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
خورشت قورمه سبزی
یکی از نوستالژی ترین و پر طرفدار ترین غذاهای ایرانی همین قورمه سبزی هست که جاش وسط رسپی های ثبت شده ام خالی بود. هر کسی امضای خودش را داره و یه قلق خاص واسه این خورشت بینظیره داره. منم سعی کردم تمام نکات مهمی که از مامان جونم یاد گرفتم را بگم. خوشحال میشم با ترفند ها و اصول پخت شما هم آشنا بشم .#قورمه#قورمه_سبزی#خورشت#خورشت_سبزی#سبزی my.national.cooking -
کوفته تبریزی
یاد بگیریم زندگی را فریاد نزنیمزندگی را بشنویم ، بشناسیمو زندگی را زندگی کنیم ...زندگی موهبتی است الهی که هر روزتکرار میشود بدون کهنه شدن ...زندگی کلاس درسی است که هر روزمیاموزد که چگونه باید رفتار کرداگر توانستیم با مثلث ،#خالق و #خود و #مخلوقات ارتباط بگیریمو آن را درست ترسیم نماییمزندگی خود واقعی و زیبایش را نمایان خواهد کردزندگی را باید زندگی کردزندگیتون سرشار از عشق و آرامش💚سلام 🥰#کوفته#کوفته_تبریزی#سرآشپز_طلایی azadeh -
خورشت خلال زرشک کرمانشاهی
جملات انرژی بخش درباره زندگیزندگی کتابی است پر ماجراست،هیچگاه آن را به خاطر یک ورقش دور نینداز***کاری رو انجام بده که به ارزشت اضافه کنه.اگر کاری به ارزشت اضافه نمیکنهنیازی نیست انجامش بدی…عکس نوشته انرژی دهنده و الهام بخش زندگیدوست بدارید …..مهم نیست که دوست داشته میشوید یا نه؟اجازه دهید چشمه عشق و مهرورزی، از شما لبریز شوداجازه دهید عشقتان همه را در بر گیردبی توقع مهر بورزید…..چون گلی خوش بو، عطر خود را بپراکنید…همه چیز این جهان الهی ست….اگر نگاهت را تغییر دهی،خواهی دید که زوزه گرگ هم، الهی است.***جملات بسیار زیبا و پر انرژیذهنتان را از آرزوی دیدار خداوند لبریز کنید،با او باشید،او را بپرستید،او را تجلیل و تکریم کنیدو طعم شکوه، جلال، عظمت و اقتدارش را بچشیدکه بالاتر و برتر از این، هیچ خوشی و سعادتی وجود نداردجملات پر انرژی و زیبااین جمله رو هر روز صبح با خودت تکرار کن :خوشبختی یه حسیه که میشه تولیدش کرد***#سرآشپز_طلایی#چی_بپزم toktam najafipoor -
بادمجان شکم پر
از عاشقان بادمجان✋بادمجان و میشه به صد نوع مدل مختلف تهیه کردهمه چیز بستگی به سلیقه و خلاقیت شما داره zahra -
مرغ شکم پر
سلام من با فر دستی این مرغ رو پختم روی پوستش روغن و زردچوبه و نمک زدم داخل شکمش سیر و فلفل دلمه ای و گوجه و آلو بخارا و زردچوبه و کمی زعفرون زدم و با خلال دندون محکمش کردم خلاصه آخر که پخت کمی کره روی پوستش مالیدم گذاشتم تستر تا روش هم طلایی تر بشه عالی بوووود 😋😋 Mali Lili -
خورشت مرغ3️⃣
ای زیباترین خالق، هزاران بار سپاس لایق توست و من نمیتوانم نعماتت را نام ببرم. بخاطر زیباترین تکرار این دنیا که بیداریست، بخاطر حال خوبم، بخاطر اینکه در هر لحظه به جای اینکه مچم را بگیری، دستم را میگیری و بالا میکشی، بخاطر تمام داشتههایم، بخاطر هر آنچه که ندارم و ایمان دارم که اگر خیر و صلاح من در آن باشد تو خود به من میبخشی، بخاطر اینکه مسیر را برام روشن میکنی و راه را به من نشان میدهی، بخاطر اینکه خانوادهام در کنارم هستند، بخاطر دوستان خوبم که دوستشان دارم و دوستم دارند، تو را شکر میکنم.#خورشت مرغ#مرغ مجلسی Mahboobeh -
-
عدس پلو با سویا
صلح زیبایی زندگی است. میتوان این زیبایی را در یک طلوع خورشید، در یک لبخند کودکان و یا عشق مادرانه و … مشاهده کرد.اینم از #عدس_پلو خوشمزه من Mahsa hj -
-
خورشت قیمه نجفی(علّاچی)
بسم الله الرحمن الرحیم 🏴لبیک یا حسین علیه السلاماندر احوالات عشق و عاشقی...❤یه عاشق وقتی در عشقش صداقت داره که تمام تلاششو بکنه تا در ظاهر و باطن، همونطوری بشه که معشوق می پسنده!عشق یعنی خود را ندیدن ،همه او شدن،وقتی عاشق هستی،دیگر منیتی باقی نمی ماند .اصلا تویی وجود ندارد،تو ،غرق در او میشوی .تمام رفتار،گفتار،اعمال و حتی نوع شکل و شمایل و لباسِ عاشق، رنگ و بوی معشوق دارد❗❗❗نمیشود،کسی احساس عشق کند ولی با رفتار و گفتار و حالاتش،معشوق را اذیت کرده و برنجاند❗❗❗اگر میخواهیم در عشق و محبتی که به حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام داریم،صادقانه عاشقی کنیم و ثابت قدم باشیم،طوری زندگی کنیم که ایشان می پسندد.به عاشورا بنگریم...چه راز و رمزهایی در عاشورا نهفته که در تاریخ جاودانه مانده است.🔎آیا رفتار ما با خانواده،نزدیکان و اطرافیان مانند رفتار سراسر عشق و محبتی هست که در عاشورا میانِ امام و اهل بیتشان ،موج می زند؟🔎آیا ما نسبت به امام زمان خودمان،مانند قمر منیر بنی هاشم، علمدار کربلا،وفادار هستیم؟🔎آیا حاضر می شویم در راه مبارزه با زشتی ها و بدی ها، قیام کنیم و در این راه از جان بگذریم؟🔎آیا نوع رفتار،کردار و یا وضعیت پوشش، و لباس ما به گونه ای هست که مورد پسند حضرت ارباب ،قرار بگیرد؟📝اکنون ما، در کجای تاریخ ایستاده ایم؟عاشورا همیشه در جریان است🏴🏴🏴عاشورا نبرد همیشگی بین حق و باطل،زشتی و زیبایی، نیک و بد است و ما هر لحظه باید از خود سوال کنیم که اکنون در کدامین سپاه قرارگرفته ایم⁉️سپاه حسینِ زمانیا ...سپاه یزید؟صلی الله علیک یااباعبدالله الحسین علیه السلام 🏴اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#غذای_ملل#قیمه_نجفی#نذری sky 🇮🇷 -
مرغ شکم پر بدون فر 😍
#مرغ_شکم_پر #بدون_فر #مرغ_شکم_پر_بدون_فر #مرغ_شکم_پر_در_قابلمه #زرشک_پلو🌹محبت مکملی داردبه نام «احترام»محبت و احترام درکنار هم،معجونیست که هر کدام اثردیگری راضمانت خواهدکرد ...با اکرام بزرگان،برکت رابه زندگی بیاوریم ...🌹سلام دوستان عزیز رسپی امروز رو دنبال کنید 🤗مرغ شکم پر بدون فر 😍یکی از انواع غذاهای مجلسی و اصیل ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود و داخل شکم مرغ بسته به ذائقه خودتون داره که با چه موادی پُر کنید😊 (ممنونم از دوست عزیز بابت رسپی خوبشون @cooking_zahrazare )خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
مرغ شکم پر
این مدل مرغ درست کردن هم راحته هم خوشمزه و اینکه کاملا بدون روغنه و یه جورایی رژیمی#مرغ_شکم_پر میس معصوم -
ماهی شکم پر
این ماهی لذیذ و دلچسب و بادستور استاد گرامی حاجی خسرو عزیز درست کردمفوقالعاده عالی بود هر چی از طعم و مزه ش بگم کم گفتم پیشنهاد میکنم دستورات عالی و درجه یک ایشون و درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید🤗باز هم از ایشون کمال تشکر و دارم بخاطر دستورات عالی و بی نقصشونو با اجازه شون دستور این لذیذ جان و منتشر میکنم 🌺🌺و دیگه اینکه این غذای محشر و گل پسر نازم تزیین کرده که به آشپزی علاقه ی زیادی داره 😍🤗 #سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_قزل_آلا#نوروز#عیدی#چهارشنبه_سوری Nafas Rezaei -
مرغ _شکم پر
#سرآشپز_طلایی#مرغ_شکم_پر#جوجه_شکم_پر برای جوجه شکم پر من همیشه از مرغ تازه استفاده میکنم پوست مرغ رو جدا نمیکنم تا گوشت بعد از پخت خشگ نشه من این جوجه رو در هوا پز درست کردم کاملا مغز پخت وگوشت نرم و لطیف و سطح برشته و تردی داشت امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید Lida Aali -
آش شله قلمکار
همه حبوبات و بلغور گندم هرکدام جدا جدا از روز قبل بخیسونید و یکی دوبار آبشو دور بریزید 𝓜𝓪𝓼𝓼𝓲 -
تهچین کباب
#برای_خودم #سرآشپز_طلاییهر خانه، هر قلب، هر احساس، هر لحظه از شادی ناقص است و فقط شما زنان میتوانید آنها را تکمیل کنیدروز جهانی زنان مبارک فاطمه کریمی
نظرات (74)