Brengkes pindang ikan mujair

Dapur Bunda Ly
Dapur Bunda Ly @dapur_bunda_ly
Palembang

Lauk makan kesukaan keluarga, resep dari mamaku 😘

Brengkes pindang ikan mujair

5 orang berencana membuat resep ini

Lauk makan kesukaan keluarga, resep dari mamaku 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mujair ukuran sedang (satu ikan potong dua)
  2. Cabe merah 20batang (klo saya, campur dgn cabe burung & rawit)
  3. 7 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 bongkahkunyit
  7. 1 bongkahjahe uk. Kecil
  8. 1 bongkahlengkuas
  9. 1 buahserai
  10. 1 buahdaun salam
  11. 5 buahcung atau 1 buah tomat
  12. 1 bungkusterasi
  13. Secukupnyagaram, gula & penyedap
  14. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan (cabe, bawang, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas) setelah halus tumbuk serai, iris tomat/cung, daun salam

  2. 2

    Setelah semua bahan sudah ditumbuk, campurkan garam, gula, penyedap secukupnya sambil cek rasa

  3. 3

    Siapkan daun pisang, bumbui ikan diatas daun pisang sampai merata & bungkus

  4. 4

    Kukus selama 20menit

  5. 5

    Agar rasa lebih nikmat, dipanggang lagi di teplon dgn menggunakan api kecil & ditutup sampe daun pisang warnanya kuning atau klo ada happy call, bisa menggunakan happycall

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Ly
Dapur Bunda Ly @dapur_bunda_ly
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa