Tumis cumi asin

Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei

Biasanya masak cumi asin dibalado atau disambal ijo, iseng-iseng coba ditumis. Enak juga. Besok dibuat cumi sambal matah deh 😋

Tumis cumi asin

2 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak cumi asin dibalado atau disambal ijo, iseng-iseng coba ditumis. Enak juga. Besok dibuat cumi sambal matah deh 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcuci asin
  2. 10 buahcabe ijo (iris halus)
  3. 4 buahcabe rawit merah (iris halus)
  4. 1 buahtomat merah (potong 8 bagian)
  5. 2 buahtomat ijo (potong 8 bagian)
  6. 2 batangsereh (geprek)
  7. 1 ruasjahe (potong halus)
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 4 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 4 siungbawang merah (iris halus)
  12. 3 siungbawang putih (iris halus)
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Kaldu ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin kemudian potong kecil (atau boleh tidak dipotong). Kemudian rebus cumi dan masukkan daun salam. Rebus sampai cumi lembut. Diamkan dulu diair rebusan agar tetap lembut.

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cabe dan tomat.

  3. 3

    Masukkan cumi asin yang telah direbus, masak hingga bercampur dengan tumisan bawang dan cabe. Tambahkan garam dan gula sedikit. Kemudian masukkan saos tiram. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Tumis cumi asin siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
pada

Komentar

Resep Serupa