Iga Penyet Sambal Kemiri

Dewi Sahbana
Dewi Sahbana @dewi_syahbana89
Tenggarong-Kaltim

Makan yg paling terniat 😂

Iga Penyet Sambal Kemiri

12 orang berencana membuat resep ini

Makan yg paling terniat 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 4 lbrdaun salam
  3. 2 btgserai, geprek
  4. Bumbu halus:
  5. 12 bhbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 sdmgula merah
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 jempolasam jawa
  11. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  12. Sambal kemiri:
  13. 5 bhcabe rawit
  14. 2 bhkemiri
  15. 2 bhbawang merah
  16. 1 bhbawang putih
  17. 1/2 blokterasi
  18. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dengan teknik 5:30:7

  2. 2

    Masak lg iga dengan bumbu halus, serai, daun salam hingga iga empuk, koreksi rasa, tiriskan

  3. 3

    Goreng iga sebentar saja hingga kecoklatan, tiriskan

  4. 4

    Sambal : goreng bawang merah, putih, cabe dengan kemiri. Bakar terasi

  5. 5

    Ulek semua bahan sambal, koreksi rasa siap disajikan 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sahbana
Dewi Sahbana @dewi_syahbana89
pada
Tenggarong-Kaltim
i'm midwife n i'm elsa n erza mommy 👸selalu belajar menjadi lebih baik trmsuk dlm hal memasak 😄 wlpun bkn org yg kreatif dlm modifikasi resep 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa