Croquette udang (keju lumer di dalam)

debora siburian
debora siburian @debosiburian
Jakarta

Pengen croquetteeee, yaudah bikin aja daripada ngilerr

Croquette udang (keju lumer di dalam)

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen croquetteeee, yaudah bikin aja daripada ngilerr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 4 buahkentang
  2. 1 butirtelur
  3. 1 onsudang uk. Sedang
  4. Tepung serba guna
  5. Tepung bread crumbs
  6. 2 sdmsusu cair
  7. 1 helaiparsley atau parsley bubuk
  8. 1 sdmpaprika bubuk (optional)
  9. Garam, merica
  10. Keju cheddar lumer / mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air yang sudah ditambah garam. Rebus kentang yang sudah dibersihkan dan dipotong2 selama 20 menit. Di tempat terpisah, rebus udang yang sudah dibersihkan selama 5 menit.

  2. 2

    Masukkan kentang ke dalam mangkok. Potong kecil2 udang, kemudian campurkan pada kentang. Haluskan kentang.

  3. 3

    Tambahkan paprika bubuk (opsional), parsley, garam dan merica.

  4. 4

    Aduk hingga merata. Masukkan kuning telur saja + susu. Aduk lagi hingga merata

  5. 5

    Potong2 keju memanjang, siapkan putih telur, tepung dan bread crumbs.

  6. 6

    Bentuk seperti di gambar.. posisi stik keju sudah di dalam adonan.

  7. 7

    Balurkan tepung -> putih telur -> bread crumbs

  8. 8

    Apabila semua sudah selesai, adonan siap digoreng

  9. 9

    Apabila sudah berwarna kuning keemasan, angkat. Tiriskan lalu letakkan di atas piring beralaskan kitchen towel (utk menyerap minyak). Tata di atas pirinh. Voila! Siap disantap ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
debora siburian
debora siburian @debosiburian
pada
Jakarta
I love cooking! Terutama makanan Indonesia. Biasanya masak untuk ukuran 1 porsi, cocok banget buat menu anak kos. Hihi <3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa