Pangsit Goreng LeGino ala DapurNdhogCeplok

13 orang berencana membuat resep ini
Resyta
Resyta @Mami_Re

Pangsit goreng ini lagi viral gegara review para food blogger nih. Konon katanya orang rela antri bahkan harus pesan 2 hari sebelumnya. Iih bikin penasaran deh. Klo udh penasaran gini,jiwa kepo mamak beraksi. Berdasar intuisi dan nalar,akhirnya jadi doong..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. Bahan pangsit
  2. 1 pakkulit pangsit. Pilih yg buat pangsit rebus
  3. 150 grdaging sapi giling
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 sdmtapioka
  6. 1 btrputih telur
  7. secukupnyaGaram, merica,
  8. Bahan tumisan
  9. secukupnyaSawi hijau/ caisim
  10. secukupnyaTauge
  11. 1 batangdan bawang iris
  12. 100 grdada ayam potong dadu
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdmbaceman bawang putih
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. sesuai seleraKecap manis
  18. Merica
  19. Garam gula
  20. Kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buat pangsit rebus dahulu. Chopper semua bahan isian kecuali kulit pangsit hingga halus, lalu bungkus dengan kulit pangsit.

  2. 2

    Didihkan air, kasih minyak sedikit lalu rebus sampai pangsit isi matang. Angkat lalu siram dengan air es dan sisihkan

  3. 3

    Tumis baceman bawang putih hingga harum, masukkan ayam hingga berubah warna. Tambahkan telur aduk hingga telur matang.

  4. 4

    Tambahkan sawi dan tauge, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Beri sedikit air lalu masukkan pangsit rebus. Aduk rata, koreksi rasa, dan segera angkat dan hidangkan

  5. 5

    Catatan: kulit yg saya pakai ini isinya 35 lembar. Saya buat semua lalu saya simpan sisanya di frezer. Bisa digunakan untuk masak mie rebus di lain waktu

  6. 6

    Catatan: baceman bawang putih bisa diganti dengan 2 siung bawang putih cincang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Resyta
Resyta @Mami_Re
pada
Bukan chef ahli. Bukan juga ahli kuliner. cuma seneng mencoba-coba dan seneng nguplek didapur. Dapurku sarana katarsisku :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya