Chi Chi Dango

Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
Bali

Salah satu manisan dengan tekstur seperti mochi asal Jepang. Manisan ini cukup populer di saat perayaan-perayaan tertentu. Bahan-bahan dan pembuatannya cukup mudah. Bisa disajikan sebagai camilan dan dinikmati bersama teh hangat.

#PejuangGoldenApron3

Chi Chi Dango

16 orang berencana membuat resep ini

Salah satu manisan dengan tekstur seperti mochi asal Jepang. Manisan ini cukup populer di saat perayaan-perayaan tertentu. Bahan-bahan dan pembuatannya cukup mudah. Bisa disajikan sebagai camilan dan dinikmati bersama teh hangat.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
untuk 5-8 porsi
  1. 170 grtepung beras ketan
  2. 80 grgula pasir
  3. 150 mlsantan
  4. 1.5 sdmsusu kental manis
  5. 1/4 sdtperisa makanan (strawberry, pandan, vanilla)
  6. Tepung maizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sangrai tepung beras ketan sekitar 5-7 menit dengan api kecil agar rasa ketan tidak begitu menyengat. Bagi rata tepung ke dalam 3 wadah

  2. 2

    Campurkan santan, gula dan susu kental manis. Aduk rata. Lalu tuang ke masing2 wadah (sekitar 50 ml per wadah).

  3. 3

    Masukan perisa makanan ke masing2 wadah dan aduk sampai rata

  4. 4

    Panaskan sauce pan anti lengket, tuang adonan satu bagian. Masak dengan api kecil, terus aduk adonan sampai agak padat/bisa dibentuk selama 5 menit.

  5. 5

    Taruh adonan ke tepung maizena. Bentuk setebal 2 cm dan balur seluruh permukaan adonan. Diamkan selama 5-8 menit dan potong kotak/persegi panjang. Lakukan kembali dari step 4 untuk sisa adonan

  6. 6

    Chi Chi Dango siap disajikan sebagai camilan dan ditemani teh tawar hangat ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
pada
Bali
Tukang masak dan baker amatiran yg belajar semuanya secara otodidak. Paling suka bikin masakan Indonesia dan Jepang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa