Nasi bakar isi cumi saus mentega

dapurungu
dapurungu @ungudapur
Surabaya-Indonesia

Bulan July selalu spesial buatku dari kecil. Kalau masih sekolah dulu itu #backtoschool yang mana biasa mulai masuk sekolah setelah naik2-an kelas di tanggal 17 July (selalu pertengahan July) setelah umur 29tahun, lebih spesial karena anak ini lahir kedunia,, (gimana ga spesial coba, harusnya lahir bulan Mei tapi dia memilih lahir di bulan July pertengahan)

video masak FULL ada di youtube dapurungu, silakan ditonton yaaa

Nasi bakar isi cumi saus mentega

27 orang berencana membuat resep ini

Bulan July selalu spesial buatku dari kecil. Kalau masih sekolah dulu itu #backtoschool yang mana biasa mulai masuk sekolah setelah naik2-an kelas di tanggal 17 July (selalu pertengahan July) setelah umur 29tahun, lebih spesial karena anak ini lahir kedunia,, (gimana ga spesial coba, harusnya lahir bulan Mei tapi dia memilih lahir di bulan July pertengahan)

video masak FULL ada di youtube dapurungu, silakan ditonton yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
seharian makan
  1. secukupnyanasi putih
  2. daun pisang secukupnya (dicuci dan dibakar sebentar diapi kecil agar daun lemas dan tidak mudah patah)
  3. 500 grcumi baby fresh
  4. bawang putih
  5. bombay
  6. secukupnyagula aren
  7. mentega(aku pakai merk belle)
  8. kecap kikkoman jowoan (kecap manis)
  9. kaldu jamur
  10. seasalt
  11. secukupnyanasi putih
  12. secukupnyakemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukan mentega, lalu tumis bawang dan bombay hingga layu & caramelized.

  2. 2

    Masukan baby cumi. ini baby cumi sudah aku pre-cook (rebus diair mendidih selama 1 menit saja) aduk rata. tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukan kecap, seasalt, kaldu jamur, gula aren. kuranglebih 5 menit, matikan api.

  4. 4

    Siapkan selembar daun pisang, letakan merata nasi putih diatas permukaan daun pisang, beri 1 - 2 sendok makan baby cumi saus menteganya, lalu beri beberapa ujung daun kemangi, gulung daun lalu tusuk kedua ujung daun pisang dengan biting / tusuk gigi.

  5. 5

    Bakar nasi diatas pan anti lengket, masing masing sisi selama 30 detik - 1 menit. lalu angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurungu
dapurungu @ungudapur
pada
Surabaya-Indonesia
ig: @dapurunguyt :dapurungusempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa