Nasi Bakar Ayam Saus Mentega

Malem minggu kemarin di ajakin suami makan di luar ... ke satu rumah makan deket rumah , dia pesen lontong kikil dan aku nasi bakar + ayam saus mentega .
Dia ikut makan juga nasi bakar dan ayam nya .. dia bilang enak dan pengen di buatin ala rumahan .
Ya udalah .. toh ga susah juga bikin nya ..

Nasinya aku beri aroma serai dan salam . Masak di magicom aja hehehe males kalo mau ribet2 ...

Ayam nya juga bumbu ayam mentega sederhana saja ..

Sayang banget tadi karena si kecil sakit jadi pagi dah cerewet banget ..akhirnya ke pasar agak siangan dan semua yang aku cari ga ada alias banyak yang abis dan pedagang sebagian uda pada pulang .. nasiiiib nasiiib ... jadilah nasi bakar alakadarnya ... gapapa laaah syukur2 anak sakit masih bisa bebikin nasi bakar hahahaha ...

Nasinya aku beri aroma serai dan salam . Masak di magicom aja hehehe males kalo mau ribet2 ...

Ayam nya juga bumbu ayam mentega sederhana saja ..

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Saus Mentega

Zarra @Zarracook90

lawang, Malang

Nasinya aku beri aroma serai dan salam . Masak di magicom aja hehehe males kalo mau ribet2 ...

Ayam nya juga bumbu ayam mentega sederhana saja ..

Nasinya aku beri aroma serai dan salam . Masak di magicom aja hehehe males kalo mau ribet2 ...

Ayam nya juga bumbu ayam mentega sederhana saja ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Saus Mentega
500 grAyam potong
1/4 buahBawang Bombay
2 siungBawang putih
3 sdmKecap manis
2 sdmmentega
1/2 sdmsaus inggris (klo ga ada bisa di ganti dengan 1cm jahe geprek)
secukupnyagaram
secukupnyaLada
Nasi Bakar:
500 grBeras
2 batangserai (geprek)
4 lembarSalam
2 siungBawang putih
secukupnyaAir
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras - beri air masukan sarai, salam dan bawang putih,,masak dengan magicom sampai matang.
2

Cuci bersi ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian cuci kembali.
3

Haluskan bawang bombay dan bawang putih. Masukan ayam dalam panci beri bumbu halus, mentega, kecap manis dan saus ingris. Bumbui dengan garam dan lada. Masak dengan api kecil sekali. Sebisa mungkin jangan tambahkan air karena nanti saat di ungkep akan mengeluarkan air. Selain itu konon kata nya kalau mengungkep ayam dengan sedikit sekali air (tanpa air bila perlu) akan membuat bumbu meresap sampai ke dalam. Seharusnya dari beberapa resep yang aku baca ayam nya di goreng dulu. Karena aku buru2 jadi aku ungkep sampai matang. Sebelum si kecil bangun tadi jadi cari siasat mudah aja...
4

Setelah ayam matang dan cairaN Berkurang matikan api, angkat ayam dan goreng dengan mentega. Ayam siap di sajikan dengan siraman saus nya.
5

Bungkus nasi dengan daun pisang. Lebih harum jika dalam nasi nya di beri daun kemangi saat akan di bungkus. (tadi ga dpt daun kemangi di pasar) LAlu bakar sebentar di atas api atau teflon.
6

Sajikan di atas piring saji. - Nasi Bakar - Ayam goreng Saus Mentega - Sambal masak / bajak - Tempe Goreng/ Bacem - Aneka Lalapan Mantaaaap... Lekooh klo kata orang jawa.. 
7
8