Udang krispy ala resto

Putri Rahmawati
Putri Rahmawati @yuganepaksugeng
gresik

Dari kemaren pulang ke rumah mama
jadi masakin orang tua yang spesial ya kan😜😜
dan menu siang ini udang krispy, katanya sejak pandemi rindu makan di luar kangen sama solaria😂😂
jadilah udang krispy , ini dimakan sama saos asam manis makin nikmat, cuman karna dirumah mama banyak ponakan yang ga suka saus jadi dipisah

kresnya tahan lama sampai -+4 jam looh
jadi ikutin step by stepnya ya say
happy cooking

#gemesbund007
#ecowisata_surabaya
#cookpadcommunitysurabaya

Udang krispy ala resto

15 orang berencana membuat resep ini

Dari kemaren pulang ke rumah mama
jadi masakin orang tua yang spesial ya kan😜😜
dan menu siang ini udang krispy, katanya sejak pandemi rindu makan di luar kangen sama solaria😂😂
jadilah udang krispy , ini dimakan sama saos asam manis makin nikmat, cuman karna dirumah mama banyak ponakan yang ga suka saus jadi dipisah

kresnya tahan lama sampai -+4 jam looh
jadi ikutin step by stepnya ya say
happy cooking

#gemesbund007
#ecowisata_surabaya
#cookpadcommunitysurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang sedang
  2. 1 butirtelur kocok dengan sejumput garam
  3. air es
  4. 1 sdtbaking soda
  5. bumbu halus
  6. 9 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdk tehketumbar
  10. 1 sdtladaku
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. bahan kering
  13. 500 gtepung cakra
  14. 1 kotaktepung maizena kecil
  15. secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang bagian kepala dan kupas kulitnya

  2. 2

    Campur rata dengan bumbu halus, sisihkan sembari kita membuat adonan tepung

  3. 3

    Campur semua bahan kering, tepung terigu, maizena dan baking soda, garam dan kaldu bubuk sampai rasa nya pas

  4. 4

    Buat adonan basahnya dengan cara mengambil 6 sendok adonan kering campur dengan air es secukupnya

  5. 5

    Campurkan udang yang sudah di marinasi dengan kocokan telur

  6. 6

    Celupkan udang ke adonan kering, kemudian ke adonan basah, ke adonan kering lagi, cubit cubit langsung digoreng

  7. 7

    Tips and trik, setelah adonan dimasukkan ke adonan terakgir usahakan agar tidak terlalu lama menunggu karna bisa membuat tepung keras/ alot

  8. 8

    Jangan mengganti baking soda dengan baking kue karena bisa membuat tepung menggumpal, happy cooking moms☺️☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Rahmawati
Putri Rahmawati @yuganepaksugeng
pada
gresik
hanya seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang sangat bahagia🥰🥰🥰@yuganepaksugeng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa