Donat jco kw

Simpan Resep
Simpan Resep @sriyulianti93

Save resep biar ga lupa
Dari resepnya mba yani yutub @stfyani

Donat jco kw

61 orang berencana membuat resep ini

Save resep biar ga lupa
Dari resepnya mba yani yutub @stfyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 170 grmtepung terigu proting
  3. 90 gramtepung prosed
  4. 35 grmtepung maizena
  5. 55 ggula pasir
  6. 27 gsusu bubuk
  7. 1kuning telur besar
  8. 50 mlsusu cair dingin dari kulkas
  9. 30-50 mlair dingin kulkas
  10. 35 gmargarin/ mentega
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtpelembut roti (resep asli tidak ada ini optional)
  13. Toping : suka suka
  14. Bahan B
  15. 1 1/2 sdtragi instan + 2 sdt gula pasir + 50 ml air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan B sampai ragi berbusa tandanya ragi aktif

  2. 2

    Campurkan tepung, susu bubuk, gula pasir aduk aduk sampai tercampur merata

  3. 3

    Kemudian masukan ragi yang sudah aktif

  4. 4

    Masukan kuning telur aduk aduk (saya pake hand mixer)

  5. 5

    Masukan susu cair dingin

  6. 6

    Masukan air dingin dari kulkas sedikit2 secukupnya jangan sampe terlalu lembek

  7. 7

    Setelah setengah kalis atau adonan tercampur merata, masukan mentega dan garam kemudian aduk lagi sampai kalis elastis

  8. 8

    Setelah kalis elastis bulatkan adonan tutup adonan pake kain diamkan sampai 2 kali mengembang

  9. 9

    Setelah mengembang kempiskan adonan kemudian bagi adonan (saya 40 grm)

  10. 10

    Bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit

  11. 11

    Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya

  12. 12

    Diamkan 10 menit sebelum digoreng (atau jika adona sudah mengembang) tandanya siap digoreng

  13. 13

    Goreng dengan api kecil agar matang merata

  14. 14

    Balik satu kali aja biar ga terllau menyerap minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Simpan Resep
Simpan Resep @sriyulianti93
pada

Komentar

Resep Serupa