Tarta de queso sin gluten

Ana García
Ana García @cook_21501908

Tenía muchas ganas de hacer una buena tarta de queso, y esta es sin duda la mejor que he probado. Después de muchos intentos y cambios en la receta he encontrado la receta perfecta.

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Ingredientes

1 hora
18 raciones
  1. 5huevos
  2. 300 gramosnata para montar 35%
  3. 350 gramosqueso philadelphia
  4. 200 gramosrequesón
  5. 200 gramosmascarpone
  6. 250 gramosazúcar
  7. 21 gramosmaicena

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes y viértelos en un molde de unos 20 cm de diámetro con papel de horno

  2. 2

    Mételo en el horno precalentado a 220*, arriba y abajo durante 35 minutos y déjalo reposar dentro del horno 10 minutos más. (Aunque parece que no está hecha, lo esta y es el truco para que quede mucho más cremosa). Se recomienda dejar que enfríe y comer una vez esté fría o templada.

Reacciones

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Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tu primera receta ( de otras muchas, espero) y que rica y bien explicada está!!
BIENVENIDA a la gran familia de Cookpad!!

Escrita por

Ana García
Ana García @cook_21501908

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