Sambal Goreng Printil

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Seamat Hari Raya Idul Adha bagi teman teman Cookpad yg merayakan... hari ini aku mau berbagi resep sambal goreng printil kesukaan keluargaku. Rasanya pedas, gurih, dan manis. Cocok banget untuk sajian ketika kumpul bersama keluarga tersayang. Naaah biasanya di hari raya Qurban, dapat bagian daging qurban tuuuh... kalau dapat daging sapi, menu ini bisa jadi salah satu ide masakan olahan daging sapi yang enak dan mudah. Yuuukk dilihat resepnyaaa... jangan lupa recook yaaa :)

Jum'at, 30 Juli 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SambalGorengPrintil
#Mingguke_9

Sambal Goreng Printil

Seamat Hari Raya Idul Adha bagi teman teman Cookpad yg merayakan... hari ini aku mau berbagi resep sambal goreng printil kesukaan keluargaku. Rasanya pedas, gurih, dan manis. Cocok banget untuk sajian ketika kumpul bersama keluarga tersayang. Naaah biasanya di hari raya Qurban, dapat bagian daging qurban tuuuh... kalau dapat daging sapi, menu ini bisa jadi salah satu ide masakan olahan daging sapi yang enak dan mudah. Yuuukk dilihat resepnyaaa... jangan lupa recook yaaa :)

Jum'at, 30 Juli 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SambalGorengPrintil
#Mingguke_9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 5 orang
  1. Bahan Printil Daging
  2. 350 gramdaging sapi cincang
  3. 1 butirtelur ukuran sedang
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtpala bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu Halus
  9. 10 buahcabai merah keriting
  10. 6 buahcabai rawit orange
  11. 1/2 buahtomat
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 butirkemiri
  15. 3 cmjahe
  16. Bahan Lainnya
  17. 1 batangserai, geprek
  18. 2 cmlangkuas geprek
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1/2 sdtasam jawa
  21. 6 sdmkecap manis
  22. 65 mlsantan instant
  23. 1 sdtgaram
  24. 1/2 sdtgula pasir
  25. 1/2 sdtpenyedap rasa sapi
  26. 1 gelas belimbingair
  27. 6 sdmminyak goreng
  28. 3 buahcabai merah besar, iris serong
  29. Secukupnyakerupuk kulit (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, kita membuat printil dagingnya. Campur semua bahan printil daging, aduk rata.

  2. 2

    Ambil sekitar 1/2 sdt atau secubit adonan daging. Pulung pulung/bentuk bulat bulat hingga selesai.

  3. 3

    Didihkan air. Rebus/kukus daging yang sudah dibentuk. Rebus hingga matang dan mengambang. Kalau sudah mengambah, rebus 5 menit lagi agar daging benar benar matang. Tiriskan.

  4. 4

    Berikutnya, haluskan bumbu untuk sambal goreng. Aku blender saja biar cepet.

  5. 5

    Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa

  6. 6

    Kita panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, langkuas hingga bumbu matang dan harum

  7. 7

    Setelah itu masukan air, santan, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, dan asam jawa. Masak hingga mendidih.

  8. 8

    Lalu masukan rebusan daging printil dan kerupuk kulit. Aduk rata.

  9. 9

    Setelah kuah setengah menyusut, masukan irisan cabai merah. Aduk rata masak hingga air menyusut, kuah mengental, dan matang. Selesai deeehh... jangan lupa tes rasanya yaaaa ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa