Batun Nangka Base Bawang Jae

wiwien okantara
wiwien okantara @wien_ce88
Badung, Bali 🌴

Ini adalah menu favorit saya, makan ini saja sama nasi sudah bahagiaa ngalah-ngalahin makan steak dan teman-temannya. Saya suka biji nangka tapi saya ga suka buahnya. Hahaha.. yukk mari langsung ke resepnya..

Batun Nangka Base Bawang Jae

2 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu favorit saya, makan ini saja sama nasi sudah bahagiaa ngalah-ngalahin makan steak dan teman-temannya. Saya suka biji nangka tapi saya ga suka buahnya. Hahaha.. yukk mari langsung ke resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgBiji Nangka yang sudah kering dan dikupas kulit putihnya
  2. Minyak Goreng
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siungBawang Merah
  5. 9 buahcabe rawit
  6. 2 cmJahe
  7. 1 cmkunyit
  8. secukupnyaGaram dan Gula
  9. secukupnyaTerasi
  10. Penyedap (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris biji nangka yang sudah dikupas. Agak keras memang ya Mom (kalau mau ga keras, biji Nangka bisa direbus dulu baru diiris, tapi nanti hasilnya biasanya tidak renyah, saya suka yang keras jadi langsung iris tanpa rebus, disesuaikan dengan selera saja ya Mom)

  2. 2

    Kemudian goreng irisan biji Nangka hingga berubah warna dan matang merata.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus (kecuali gula pasir)

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata, kemudian masukkan irisan Biji Nangka yang sudah digoreng tadi. Aduk merata agar bercampur dengan bumbunya. Apabila sudah matang dan merata, matikan kompor dan Biji Nangka siap dihidangkan sebagai cemilan atau lauk. Selamat mencoba, Mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwien okantara
wiwien okantara @wien_ce88
pada
Badung, Bali 🌴

Komentar

Resep Serupa