Sup Kimchi Ala-Ala
Kalau ada yang punya sisa kimchi tersimpan lama di kulkas, pasti rasanya sudah bertambah kuat dan asam. Kalau sudah seperti itu bagusnya dijadikan sup. Semoga resep ini bisa membantu semua yang bingung dengan kimchi leftovernya ☺️
Sup Kimchi Ala-Ala
Kalau ada yang punya sisa kimchi tersimpan lama di kulkas, pasti rasanya sudah bertambah kuat dan asam. Kalau sudah seperti itu bagusnya dijadikan sup. Semoga resep ini bisa membantu semua yang bingung dengan kimchi leftovernya ☺️
Cara Membuat
- 1
Didihkan air sebanyak 600 ml dengan sauce pan (atau panci lebar)
- 2
Potong kecil-kecil daging sapi dan seafood tofu atau potong sesuai selera.
- 3
Masukkan daging sapi ke dalam air mendidih, buabg busa-busa kotoran daging yang ada di permukaan air. Dengan begitu kaldu akan menjadi bersih dan tidak keruh.
- 4
Apabila busa-busa kotoran sudah tidak ada, masukkan kecap asin, garam, gula, dan kaldu dashi.
- 5
Kecilkan api kompor (set ke api paling kecil) dan rebus daging selama kurang lebih 20-30 menit. Pastikan panci tertutup agar daging cepat matang.
- 6
Setelah 30 menit daging direbus, masukkan kimchi beserta kuahnya. Masukkan saus sambal, aduk rata. Rebus kembali (masih dengan api kecil) selama 15 menit. Kemudian tutup lagi panci.
- 7
Setelah 15 menit, masukkan potongan besar tahu sutra, potongan seafood tofu, dan terakhir potongan daun bawang ke dalam panci. Tunggu selama 10menit. Tipsnya jangan memotong tahu sutra kecil-kecil agar tidak hancur selama dimasak.
- 8
Matikan api kompor, pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan panas-panas dengan nasi/ mie.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Kimchi Sup Kimchi
pengen nya kimchi jiggae tapi gak punya stok daging dirumah,jadilah sup kimchi ala” kimchi jiggae
-
Sup Kimchi Sup Kimchi
Source : @nidyaputeri#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujanBerawal suka dengan drakor, jadi suka dengan makanan yang berbau Korea. Salah satunya kimchi. Biasanya makan kimchi untuk pendamping rame, kali ini bikin dijadiin berkuah "Sup Kimchi". Pas banget untuk cuaca hujan akhir-akhir ini. Kuahnya hangat dan rasanya asem segar. Kalo penasaran sama rasanya, silakan di Cooksnap resepnya nya ;).
-
Sup Kimchi Sup Kimchi
Gara2 nonton drakor ditambah suasana mendung2 gitu, akhirnya memutuskan masak sup kimchi. Seger dan enak. Resep ini mencontoh dari buku resep Fem*na.
-
Sup kimchi Sup kimchi
Bosen kimchi di gadoin, jadi mau coba sup kimchi... Kebanyakan di tambahin tahu... Tapi berhubung ga ke pasar tadi pagi, jadi cuma ada mie, enaaaaaak seger.
-
Sup kimchi Sup kimchi
Sekali membuat kimchi bisa untuk beberapa olahan, seperti sup ini, tinggal menambah bakso ikan, sosis dan bihun. Kimchi saya tidak terlalu pedas jadi cocok untuk sup sebagai makanan pembuka.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CpBaliAuthor2025_Andriana@MamahCookpad @deniza_ika@astysunar
-
Sup kimchi Sup kimchi
Pengen yang berkuah dan seger buat ngilangin mual. Keinget kimchi dikulkas masih ada dan untuk beli daging sapi terlalu jauh jadi hanya kimchi dan tahu pun jadi
-
-
-
Sup kimchi Sup kimchi
Belakangan ini suami & anak2 lg pada suka makanan korea termasuk sup kimchi yg udh kesekian kalinya bikin. Awalnya lihat resep mba Selly Cenia tp dagingnya aku ganti sapi.. hmm semua ketagihan deh
-
Sup Kimchi Sup Kimchi
Seperti biasa, menyiapkan bekal makan siang untuk istri berangkat mengajar. Cepat, mudah, dan segar.
fariez -
Sup Kimchi Korea Sup Kimchi Korea
Semenjak PSBB jd cari tontonan korea trs, akhirnya dibuat ngiler jg sm menu2 yg mreka makan. Pas mama ngirimin kimchi yg dibuat sm tmn ny dari korea, jadilah masak sup kimchi krn di bandung lg ujan trs 😊. Tapi ini menu cm pecinta korea ajah kyny yg bakalan suka dan coba, krn suami dan boboy ku ga makan sm sekali 😅🤣🤪 mellisa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar