Ayam Bakar bumbu Ungkep

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu’alaikum,,

Source : imelda (dapur momji)

Eid al-Adha Mubarak
Selamat Idul Adha 1441 H.

“Setiap helai rambut kurban adalah satu kebaikan”
(HR. Ahmad dan Ibn. Majah)

ikutan
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya
Sekalian
#BancakanOnlineBarengCookpad
Semoga dapetin #OnlineClass

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#mrsferdimenuayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grdaging ayam bagian dada
  2. 150 mlair
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk (3cm kunyit)
  7. Bumbu lain :
  8. 2 btgserai, potong kecil-kecil
  9. 5 cmlengkuas
  10. 5 sdmgula aren bubuk
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bumbunya, cuci bersih daging ayam yg udah dipotong-potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan daging ayam, dan tambahkan air. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan gula aren, kaldu bubuk, garam dan kecap. Aduk lagi

  5. 5

    Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut

  6. 6

    Klo air udah mulai menyusut, jadi mengental dan berbuih kayagini. Matikan api.

  7. 7

    Panggang ayam di grill.

  8. 8

    Sajikan ayam bakar dgn sambal bawang.

  9. 9

    Liat resep sambel bawang disini ➡️

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa