তেঁতুল এর আচার (tentul er achar recipe in Bengali)
Sonali Banerjee @cook_17567384
#তেঁতো/টক রেসিপি
টক খেতে কে না ভালো বাসে
সেটা যদি আবার তেঁতুলের আচার হয় তো কথাই নেই। কিভাবে বানানো যায় সেই রেসিপি টা শেয়ার করব আজ তোমাদের সাথে
তেঁতুল এর আচার (tentul er achar recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি
টক খেতে কে না ভালো বাসে
সেটা যদি আবার তেঁতুলের আচার হয় তো কথাই নেই। কিভাবে বানানো যায় সেই রেসিপি টা শেয়ার করব আজ তোমাদের সাথে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াই তে তেল দিয়ে গরম করে শুকনো লঙ্কা আর পাঁচ ফোড়ন দিয়ে জল দিয়ে গুড় টা ভালে ভাবে ফোটাতে হবে।
- 2
তারপর শির ছাড়িয়ে রাখা তেঁতুল গুলো দিয়ে ফোটাতে হবে আর মাঝে নেড়ে দিতে হবে তখন ২চিমটি নুন দিয়ে দিতে হবে তারপর যখন বেশ ঘন হয়ে আসবে তখন নামিয়ে উপরে ভাজা মশলাটা ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
- 3
তারপর কাঁচের শিশি তে ঢেলে ফ্রিজে রেখে শেষ পাতে বা দুপুর বেলায় বসে খান ভাত খাবার শেষে বসে বসে আরাম করে
আমি ভীষণ খেতে ভালো বাসি..... মূলত রাননা করা টা আমার প্যাশন...... আমার বেবি হওয়ার পর যেহেতু ওকে কোনো বাইরের খাবার খাওয়াতামনা তখন থেকেই আমি চেষ্টা করতাম মেয়ে কে নানা রকম খাবার বাড়ি তেই বানিয়ে খাওয়া তে.... আর আমার স্বামী আমাকে সব কাজেই উৎসাহ দেয়.... এই রান্না করা তে ও যথেষ্ট উৎসাহিত করে...... কোনো সময় হয়তো রান্না ভালো হয়নি তখন ও হাসি মুখে তা খেয়ে বলেছে করতে করতেই শিখবে..... আমি যেমন খেতে ভালো বাসি তেমনি খাওয়াতেও..... আমি বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখতে চাই এই গ্রুপ এর সাথে যুক্ত হয়ে আমি আরও নানা ধরনের রান্না শিখতে চাই
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কাতলা মাছের তেঁতুল টক (katla macher tentul tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমরা গরম কালে টক খেতে আমরা খুব ভালোবাসি।টক জাতীয় খাবার আমরা অনেক রকম বানাতে পারি।বিভিন্ন রকমের আচার,চাটনি,মাছের আমের টক,আমসিরটক ,লেবুর টক বানানো হয়।সেরকম আজ আমি কাতলা মাছের তেঁতুল দিয়ে টক বানিয়েছি।ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ই ভালো লাগে।রান্না টা খুব ই সহজ।খুব অল্পমাসলাও অল্প সময়ের মধ্যে হয়ে যায়।খেতেও সুস্বাদু।
-
মোগলাই পরোটা (Muglai parota recipe in Bbengali)
#ebook2#নববরষ#ময়দামোগলাই খানা কে না খেতে ভালো বাসে সেটা যদি মোগলাই পরোটা হয় আর সাথে থাকে যদি মাটন কষা তাহলে তো কথাই নেই এক জমে খীর যাকে বলে। আমি আজ আপনাদের কাছে ঘরোয়া পদ্ধতি তে কিভাবে বানানো যায় সেই রেসিপি টা শেয়ার করব।
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর সাথে কুল অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। সরস্বতী পূজো তাই কুলের আচার বা কুলের চাটনি সব বাড়িতেই হয়। আমি আজকে আমার বাড়ির কুলের আচারের রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে চাই।
-
তেঁতুলের আচার(tetuler achaar recipe in Bengali)
#ACR এই সময় রোদ টা খুব ভালো পাওয়া যায়। তাই রোদে শুকিয়ে আচার বানানোর সঠিক সময় এই শীতকাল।
-
আমের আচার(Aamer Achar recipe in bengali)
#তেঁতো/ টকআচার কার না ভালো লাগে আর সেটা যদি হয় আমের আচার তাহলে তো কথাই নেই ভাতের পাতে হোক বা মুড়ি মাখার সাথে একেবারে জমে যায়।
-
আমের আচার (Amer achar recipe in bengali)
#তেঁতো/টকআম এমন একটি ফল যে সবাই খেতে ভালোবাসে.. আর আম দিয়ে যাই কিছু বানানো হোক খুবই টেস্টী হয়.. খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়ে যায় এই আচার.. গুড় দিয়ে বানিয়েছি.. খেতে খুবই টেস্টী হয়েছে..
-
আমের আচার(Amm ar achar recipe in Bengali)
#ebook06#week5ভাত দিয়ে খাবার মিষ্টি আমের আচার।
-
চালতার আচার(Chaltar Achar Recipe in Bengali)
#tdএই গ্ৰুপের বন্ধু জবাসরকারের রেসিপি চালতার আচার বানালাম।
-
তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার (tentuler tok mishti achar recipe in Bengali)
#GA4 #week1এই ধাঁধা থেকে আমি তেঁতুল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার।
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in bengali)
#PBআমার বন্ধুদের জন্য টেস্টি টেস্টি কুলের আচার ।
-
-
কুমড়োর টক(kumror tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএই টক টা আমি যখন ভুবনেশ্বরে থাকতাম ওখানে লোকাল এক জগন্নাথ মন্দিরে ভোগের সঙ্গে খেতাম,আমাদের খুব পছন্দের#সপ্তাহ-4
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in Bengali)
আচার ছোটো বড়ো সকলেরই পছন্দের ,আর আচারের মধ্যে কুলের আচারের স্বাদ অতুলনীয়।
-
খোকা ইলিশের তেঁতুল টক
শেষ পাতে আমার এই টক চাই ।খুব অল্প সময়ে দারুন একটি রেসিপি।Sodepur
-
-
নলেন গুড়ের পায়েস(nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#মিস্টিনলেন গুড়ের পায়েশ কে না ভালো বাসে সবার প্রিয় কি ভাবে সুসাদু পায়েস বানানো যায় সেই রেসিপি টা আজ শেয়ার করব -
-
-
তেঁতুল গুড়ের শরবত(Tetul Gurer Sarbot Recipe in Bengali)
#পানীয়(আখের গুড় ও পুরানো পাকা তেঁতুলের প্রচুর গুণ রয়েছে।তেঁতুল, গুড় ও ব্ল্যাক সল্ট দিয়ে বানানো এই সরবত খেতেও খুব সুস্বাদু হয়।)
-
মৌরলা মাছের টক(morola macher tok recipe in bengali)
# তেঁতো/টকমাছ বাঙালিদের একটি পছন্দের খাবার তাই খাবার পাতে যদি এই টক ঝাল মাছ হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই।
-
কুলের আচার(kuler achar recipe in bengali)
#তেঁতো/টকফ্লেভার চ্যালেঞ্জের চতুর্থ সপ্তাহের বিষয় থেকে আমি 'টক' স্বাদ বেছে নিয়ে এই পদটি তৈরি করলাম যা ছোটো থেকে বড়ো সবারই খুব প্রিয়।
-
জলপাইয়ের আচার (Jolpaier achar recipe in bengali)
#গল্পকথা#শীতকালীনসব্জীশীত কাল মানেই মা ঠাকুমার পুরনো আচারের বোয়াম রোদে দেওয়া আর নতুন মরসুমের সবজি, ফলের আচার তৈরী।এসময় জলপাই বেশ পুষ্ট হয়। আচার বা চাটনী বানানোর জন্য একদম উপযুক্ত। এই আচারের স্বাদ নিতে নিতে সহজেই ছেলেবেলায় ফিরে যাই।
-
নলেন গুড়ের কাপ কেক (Nolen Gur’er Cupcake in Bengali)
#CookpadTurns6কেক জন্মদিনে কে না ভালো বাসে আর সেটা যদি নলেন গুরের হয় তো কথাই নেই। চলুন শিখি।
-
চীজ দিয়ে চালতার আচার(Cheese diye chaltar achaar recipe in bengali)
#GA4#week17১৭ তম সপ্তাহের ধা ধা থেকে আমি চিজ বেছে নিয়েছি।চিজ দিয়ে চালতার আচার অনেকের পছন্দের।তবে বাজারের আচার তো আর স্বাস্থ্যসম্মত নয়।তবে আপনারা এই আচারটি তৈরি করে দেখতে পারেন।এই আচারটি ঘরে অনেকদিন রেখে খেতে পারবেন।
-
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি (শেষ পাতে মৌরলা মাছের টক অতুলনীয়। ) -
-
রূপ চাঁদ মাছের তেঁতুল টক (Rupchand macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রূপ চাঁদ মাছের টক রেসিপি মায়ের কাছে শেখা খেতে দারুন লাগে
-
কাঁচা তেঁতুলের অম্বল (Kancha tentul er ambal recipe in Bengali)
সব সময় যে প্রিপারেশন বানাতে হবে সেটা আমার মনে হয় না।আমরা বাড়িতে এমন অনেক রান্না করে থাকি যা অনেকেই খায়নি বা করতে জানেনা প্রিপারেশন এর সাথে রেগুলারের রান্না পোস্ট করা টাও আমি পছন্দ করি।এই রান্না টা আমার দিদা করতেন।আমার খুব ভালো লাগে।খাবার শেষে সবাই আমরা একটু আধটু টক খেতে ভালো বাসি। যদি এটা করা হয় মন্দ হয়না। আজ এই রেসিপি টা শেয়ার করব তোমাদের সাথে। -
কাতলা মাছের মুড়োর টক(katla macher muror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়। -
ফিস ফ্রাই (Fish fry recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপিফিস ফ্রাই খেতে কে না ভালো বাসে বলুনআর সেটা যদি ঘরে বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13298689
মন্তব্যগুলি (4)