Sate Kere

Source : Imaami-MalangSate Kere adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu.Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.Untuk bumbu halus nya, jika tidak membuat bumbu dasar putih, bisa menggunakan takaran ini :5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 butir kemiri#PejuangGoldenApron3#Timlo_BumbuPutihku#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook9_Solo#PekanPosbarBumbuDasar#wongSoloMasak#bumbuDasarPutih#masakAntiRibet#timlo_timkomunitasCookpadSolo

Salah satu dari sekian banyak kuliner di kota kelahiran, yang selalu dirindukan saat pulang ke solo kerumah si mbah.Sate Kere adalah makanan khas kota solo yang menggunakan tempe gembus ( ampas tahu ) yang kemudian ditusuk menggunakan stik bambu kecil. Setelah dibakar dibara arang layaknya sate-sate pada umumnya.Cooksnap resepnya mba @nella1414 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15602773#MasakanDaerahku#CookpasCommunity_Depok

Sate Kere adalah salad satu kuliner khas Solo yang terniat dari tempe gembus dan mempunyai cerita perjuangan masyarakat Solo dari sejarah terciptanya sate Kere.#pejuanggoldenbatikapron#combongabibita_15menit#cookpadcommunity_bogor

#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakartaSate kere ini konon asalnya dari solo, bener2 kere Krn hanya berbahan tempe gembus😊😊😊

Sate kere, alias satenya orang miskin (pada jaman dulu, jaman penjajahan). Sate yang terbuat dari tempe gembus/menjes, alias ampas tahu. Juga terbuat dari jeroan sapi. Dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.Sate ini khasnya orang solo. Dan sempat viral ketika jadi salah satu menu jamuan saat anak Pak Jokowi menikah 😁 (maap saya pihak netral. Bukan bermaksud mendukung salah satu paslon 🙏) Dan sepertinya sejak itu sate ini mulai dikenal masyarakat luas selain orang solo.Gimana rasanya? Enak kog. Apalagi kalau bumbunya pedes. Karena tempe di bacem sebelum di bakar, jadi bumbunya meresap ke tempe. Waktu bikin ini ngga ada orang rumah yang tau. Waktu mateng, pada nanya ini sate apa. Kog kotak². Saya bilang aja sate ayam yang dagingnya di olah 😂 pada percaya semua. Kali ini saya bikin 100% tempe gembus. Tanpa jeroan sapi. Tapi bisa misal pakai jerohan sapi, seperti babat, krecek atau kulit sapi dll.Source : Syahla Moms CuisineModified : Hanifah Agustiningsih#cookpadcommunity_mojokerto#cookpadcommunity_id#cookpad_id#clovers#clovercookinglover#cookinglover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019#olahantempegembus#semarak_ditusukinaja#ditusukinaja#semarakclover

Sate dengan bahan dasar tempe gembus dan tahu atau yang biasa dikenal dengan nama sate kere ini merupakan kuliner yang berasal dari Kota Solo. Rasa sate kere ini unik dan juga lezat, selamat mencoba

Sate Kere adalah sate Gembus. Kuliner yang berasal dari Solo. Konon katanya ini adalah makanan orang Kere (Miskin), Kenapa di namakan sate Kere, Kere dalam bahasa Jawa adalah Miskin, mungkin karena bahannya adalah sisa olahan tahu/ampas tahu yang di jadikan tempe gembus, bahannya murah dan di anggap ini adalah makanan orang Miskin, makanya di namakan sate Kere. Tapi meskipun ini sate gembus, rasanya tidak kalah nikmat dengan sate tempe biasa, di makan sama saus kacang pedas, nampooll enaknya. Mari kita masak.#TimeToTempe #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun

Tadi pagi ke warung sayur, eh kok lihat tempe gembus jd pengen, kepikiran bikin sate kere khas Solo ini, hihi... Sedikit nostalgia dgn kampung halaman Bapak saya 😃#CookpadCommunity_Surabaya

Masih edisi sate2an,memanfaatkan sisa bumbu kacang sate ayam kemarin..sate kere terbuat dari tempe gembus/menjes yg rasanya tdk kalah dgn sate daging,dlu di daerah Kartosuro ada yg jual 500 per tusuk,perpaduan rasa gembus seperti daging bacem & siraman saos kacang,g cukup rasanya kl cm makan beberapa tusuk☺️..Alhamdulillah skrg bisa bkin sendiri untuk mengobati rasa kangen menikmati sate sederhana yg enak ini,rasanya g perlu d ragukan lg☺️

Pas kapan lalu ke Solo nyobain yang namanya Sate Kere.Ternyata terbuat dari tempe gembus atau bahasa di Surabaya tuh Tempe Menjes.Pas nemu resep sate Kere ini, nyoba bikin dan kata orang rumah enakkk dan kapan2 disuruh buat lagi hehehhee.Source : @bunda_Azza

Bulan ini adalah anniversary nya CP Community Solo yg ke 5 🥳🥳 dan kita rayakan dengan membuat menu khas Solo Raya...tentunya!! 😃udah dikasih list sm mbak min apa aja makanan khas Solo Raya, byk banget ternyata 🤩yg pengen ku buat y ini nih...sate kere. Dinamain sate kere karna terbuat dari bahan yg sederhana sekali, yaitu tempe gembos.Inget waktu pertama kenal makanan ini dari acara kuliner salah satu stasiun tv (kykny lebih dari 20 thn yll!) dan setelah itu jadi sangat populer dan akhirnya jadi menu khas Solo. Setauku itu sih, ato mngkn udah jadi hidangan populer disana sebelum disorot oleh acara tv itu...kurang paham, karna aku kan nggak tinggal di Solo Raya. Tp kuliner si kotaku, Salatiga byk dipengaruhi kuliner Solo.Itu sekilas pengetahuan aja dan happy anniversary Cookpad Community Solo...semoga semakin kompak dan solid!! 🥰🥰 #CookpadSolo5thAnniversary#Timlo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

sate kere biasanya ada 2 macam,,yaitu sate daging,kikil & ginjal sapi dan satunya lagi sate gembus/tempe yang terbuat dari ampas tahu,,, kemarin dikasih tetangga tempe gembus,, senengnya bukan main,,secara disini tempe gembus langka sekali,, langsung aja aku olah jadi sate kere,,nyam,,nyam,,enak ^_^

Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gembus (tempe yang dibuat dari ampas tahu).Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.(sumber-google)Semarak sabtu Clover...yg di adakan oleh mbak rubin dalam rangka memperingati hari brojol day nya... panjang umur mbak bini...🥰makin sukses dg usahanya...berkat,rejeki, kesehatan,mengikuti selalu...amin...#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2

Tempe gembus lagi 💃 buat lauk hari ini temannya Tumis Tempe Gembus. Saya bikin Sate Kere. Baru pertamaaa kali nyobain ini Sate. Kenapa disebut kere yaa? Apa karena bukan dari daging ya bahannya 😂Apalah itu yang penting ini enak deh. Cucok ama saya yang pecinta Tempe gembus.Resep saya cooksnap dari CP mbak Imami, Leader Tim Colam. sekalian say thanks untuk dedikasi dan kerja kerasnya dalam membangun Cookpad Community Malang, semoga Colam makin berkembang dan bermanfaat untuk semua orang 🤗🥰Terimakasih banyak ya mbak 🥰🥰Resep asli silahkan tengok dibawah ini yaa 👇👇Source : @Imaami23https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301568-sate-kere?invite_token=6uyjyJBVmENqRNoNv7nmw3Ky&shared_at=1633850505#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang

Awal-awal dengar nama sate kere saya jadi penasaran, emangnya ada yaa sate kere. Dan kenapa sih kok dinamai sate kere. Setelah Googling ternyata sate kere ini salah satu kuliner dari solo yang terbuat dari tempe gembus(ampas tahu yg dibuat menjadi tempe)dan juga dicampur dengan jeroan sapi. Sate kere juga dilengkapi dengan bumbu kacang ataupun bumbu kecap seperti sate pada umumnya.Sate kere ini rasanya juga enak. Tetapi pembuatan sate kere ini saya tidak menggunakan jeroan sapi, saya hanya menggunakan tempe gembus sebagai bahan dasarnya.Source CP PutriChristianBy Berliana Nuril

Punya saus kacang sisa bikin batagor...dimanfaatkan buat bikin sate aja...menyambut malam tahun baru, buat bakar2an...karena sudah tanggal tua, jadi bikin satenya yg ekonomis aja...dari tempe menjes/tempe gembus/tempe ampas tahu...😅 Biarpun cuma dr tempe menjes, gak kalah enak kok dgn daging atau ayam...jadi menyambut malam tahun baru gak harus mahal, gak harus dgn budget besar, tetep bisa seru2an...👍👌😉#PekanPosbar#KreasiBBQ

#PekanInspirasi#Pekan_SateSate Kere, sesuai namanya "Kere" dalam bahasa Jawa yang artinya miskin, jadi makanan ini tidak terbuat dari daging, melainkan berbahan dasar tempe gembus. Karena pada jaman old sate daging sangatlah mahal dan bisa dibeli oleh kalangan menengah ke atas saja, jadi diciptakanlah Sate Kere oleh warga Solo, dan menjadi makanan khas kota Solo. Yang unik dari sate ini, air yang dicampurkan adalah air kelapa muda, namun saya hanya menggunakan air matang biasa. Tempenya pun saya memakai tempe kedele biasa karena susah mendapatkan tempe gembus.Sate Kere ini pun cocok juga untuk para vegetarian karena sama sekali tidak mengandung bahan daging atau telur.Source : 👉 dari berbagai info di google (tribun, womantalk, blogspot, dll)#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#SeninSemangat_cookpad#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#BagikanInspirasimu#ResepPertamaku

Source: syahla moms cuisine. Dikasih tempe gembus bingung mau diapain. Keingatan waktu pernikahan kahiyang putri pak jokowi pas buka cookpad ketemu resep mom syahla. Langsung deh uprek ke dapur. Walaupun sebelumnya belum pernah makan sate kere tapi untuk rasa udah pas dg lidah saya. Yuk dicoba kuliner solo ala pak jokowi..😄

Sate kere masakan dari daerah solo yang terbuat dari tempe. Perpaduan bumbu dan sambal kacangnya membuat sajian istimewa meskipun terbuat dari bahan sederhana.Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#timetotempe#pais_hadegorengkutempe

Dulu, yang saya tahu sate kere itu sate yang terbuat dari gajih yang dijual di luar pasar Beringharjo - Jogja. Ternyata, sate kere yang di Solo yang konon adalah salah satu makanan favorit pak Jokowi, terbuat dari gembus. Waktu berkesempatan ke Solo, kami coba sate kere di Galabo, ternyata enak.Kemarin saya recook resep sate kere - bunda Syahla Mom Cuisine. Enak, mantap.Menurut saya, sate kere versi gembus lebih gampang di buat di rumah dibanding yang versi gajih, secara saya nggak pernah ke pasar dan nggak tahu beli gajih dimana 😁🙏.Mohon maaf, foto-fotonya gelap.#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#KampoengRamadan#PekanPosbar#Semangcook_ManisGurih#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu48#MasakAsyik

BismillahEdisi kangen solo, Waktu kita sowan ke kediamannya Habib Abdullah di solo kita sempet icip2 sate kere yang di belikan oleh Habib Adni (jazakallahu khoiron🙏). Pertama kali nyoba Ma syaa Allah uenaaaak bangeet bikin nagih.Karna lagi edisi kangen solo jd ke inget sate kere, coba bikin sate kere khas solo dengan menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya.Di sebut sebagai sate kere alias sate miskin, karena dibuat dengan bahan-bahan yang harganya murah dan terjangkau.Lantaran karna jaman dulu harga daging sapi sangat mahal dan dapat di beli hanya dengan orang-orang berada, maka terciptalah sate kere untuk kalangan ekonomi menengah kebawah. kurang lebih begitu ceritadr bbrapa sumber tentang awal mula sate kere ini.Eits tapi untuk saat ini meski namanya sate kere, harganya ngga bisa dikatakan untuk orang kere lagi ya, karna biar namanya tetep sate kere tapi harganya lumayan juga loh 🤭 (Celetuk Ka Rima 🤭) mungkin karna banyak penggemarnya dan sudah terkenal x ya jd harganya bisa dibilang lumayan mahal☺️Untuk resep yg saya coba ini rasanya enak lumayan buat ngobatin rasa kepingin 🤭 tapi tetep ya sate kere yg aku cobain di solo kemarin itu emang bener2 uenaaaak top markotop rasanya 👍👍Source : MasakTV#PejuangGoldenBatikApron#week15

Perdana bikin dan cobain sate kere. Sate yang dibuat dari tempe gembus. Kebetulan ada yang jual di pasar, jadi saya langsung beli, jarang-jarang ada soalnya. Awalnya mau ambil banyakan, tiba-tiba kepikir “kan mau coba dulu” Jadi beli secukupnya. Duh senangnya bisa mencoba berbagai hidangan khas Nusantara dan juga mengetahui sejarah terciptanya makanan tersebut. Sate kere ini berasal dari Solo.Resep ke 758. Sate Kere Tempe Gembus#TimeToTempe#GAS2025

Sate Kere, menggunakan bahan utama tempe gembus, dicoba dengan bumbu rujak terinspirasi sate daging sapi yang sering dimasakkan ibu saya sewaktu saya masih kecil, ternyata sangatlah lezat.

#RecookPutriChristian#SateKere#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#MasakAsyik#BagikanInspirasimu#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Putri ChristianSate Kere (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ​ꦏꦺꦫꦺ, translit. Saté kéré) adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu. Di makan dengan bumbu kacang.Di zaman dahulu, sate menjadi salah satu makanan termewah yang hanya bisa disantap oleh kalangan menengah ke atas. Istilah kere yang berarti orang miskin merupakan salah satu pencitraan terhadap kalangan bawah yang terlalu sayang untuk membeli setusuk sate. Mereka membuat bentuk lain sate dengan bahan dasar ampas tahu/ tempe gembus jika dilihat, sate ini menyerupai sate pada umumnya. Inilah daya tarik bagi kalangan bawah untuk menikmati sate yang kemudian melahirkan sate kere. Selain itu, sate ini merupakan perwujudan perlawanan dari kalangan bawah kepada kalangan bangsawan dalam budaya feodal yang zaman dahulu masih sangat kental dirasakan oleh masyarakat jawa.Untuk menyemarakkan semarak clover minggu ini kita di tantang mba @Imas untuk berkreasi aneka kuliner nusantara aku memilih recook resep mba Grace Sate Kere untuk mengenalkan kepada anak2ku tentang sejarah sate kere. Makasih mba Grace dan mba Imas atas inspirasinya

#CapekJadiAnakBawang #CookpadCommunity #CookpadCommunity_SoloSate kere (sate tempe gembus),salah satu maknan khas dr kota SoloSudah mulai jarang ditemui yg jual sate ini,jd mari kita buat sendri di rumah bunda2 😅Adik2 sy pun jg pda suka smua 😍 sy pakai bumbu pecel (beli) dimakan selagi hangat dgn lontng & potngn cabai rawit aj sdh enak 😋 ga brasa udh abis 5 tusuk🙈Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ad yg mw coba bwt jg drumah

Gembus, atau ketepo. Lama ga makan ini. Biasanya digoreng pakai tepung dan irisan daun bawang kayak tempe mendoan. Tapi kali ini lagi pingin dibikin sate satean aja.

Makanan 1ini pernah ku cicipi dr teman yg asli Solo, beliau bikin ini memperkenalkan makanan khas daerahnya.awalnya ku agak aneh krn sate ini bahan utamanya adalah tempe gembus (protein nabati), yg setau ku cuma bisa di goreng kl g yah dioseng.Setelah di cicipi, emang enakkk bngt g kalah sm sate yg bahan utamanya itu daging (protein hewani). Kali ini coba bikin sendiri, yg resepnya punya mba Ira. Suwun mba buat resepnya 🙏☺Source : Ira Asti Wredhani#PejuangGoldenApron3#Week23#OlahanSateTempe#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok#JelajahResepKhasNusantara

Salah satu kuliner khas Solo yang patut dicoba....Sate kere dari tempe gembus dengan cita rasa manis, gurih umami dengan tekstur lembut dari tempe gembusnya......Untuj resep bacemnya saya dapat dari ibu mertua...Enak banget buat baceman tempe/ tahu/ telur....Source : https://cookpad.wasmer.app/id/u/mrskori#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KeluarDariZonaAman#DipanggangLebihEnak#keluarzonanyaman_cookpad#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender

BismillahMasih di acara anniversary cookpad comunity soloBikin hidangan khas solo rayaBener-bener ga percaya sama rasanya, mirip banget sama sate" daging pada umumnya padahal ini dari gembus/ampas tahuBerikut adalah sejarah dan filosofi sate kere versi meta AI*Sejarah Sate Kere*Sate Kere memiliki sejarah yang panjang dan terkait dengan budaya Jawa. Sate Kere dipercaya berasal dari zaman Kerajaan Majapahit, yang berdiri pada abad ke-13. Sate Kere kemudian berkembang menjadi makanan khas di kota Solo dan sekitarnya.*Filosofi Sate Kere*Sate Kere memiliki filosofi yang dalam dan unik. Sate Kere melambangkan kesederhanaan, keseimbangan, dan keterkaitan dengan alam. Sate Kere juga melambangkan tradisi dan budaya Jawa yang kaya dan beragam.#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo

Sate khas solo yang mantul tul tul