Rollitos de canela tipo americanos
Cinnamons Rolls son los clásicos Rollitos de Canela Americanos. En nuestro negocio - panadería, una forma de dar a conocer nuestros productos es brindar la información
nutricional con etiquetas explicativas.
Rollitos de canela tipo americanos
Cinnamons Rolls son los clásicos Rollitos de Canela Americanos. En nuestro negocio - panadería, una forma de dar a conocer nuestros productos es brindar la información
nutricional con etiquetas explicativas.
Paso a paso
- 1
**PARA LA MASA**: En bowl mezclamos harina 000, levadura, azúcar, sal y leche. Mezclamos hasta obtener masa homogénea, reservamos, cubrimos con paño, dejamos a temperatura media (debe duplicar el volumen).
- 2
**PARA EL RELLENO**: En bowl vertemos mantequilla, azúcar, canela, mezclamos hasta unificar.
- 3
En nuestra superficie de trabajo plana con un rodillo extendemos la masa, formar un cuadrado, en forma pareja esparcimos el relleno (debemos dejar libres los bordes). Con sumo cuidado empezamos a enrollar.
- 4
Porcionamos rodajas de 2 cm. con un cuchillo de hoja lisa. En placa para horno las acomodamos. Pincelamos con huevo. Llevamos a horno moderado por 40 minutos.
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