Donat kentang (ala anak kos)

Ayudyah
Ayudyah @cook_20435612
Sleman, Yogyakarta

Resep ini dibuat spesial edisi jd anak kos, simpel, takaran sendok dan menggunakan alat yg serba ada dikos:)

Donat kentang (ala anak kos)

15 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dibuat spesial edisi jd anak kos, simpel, takaran sendok dan menggunakan alat yg serba ada dikos:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah donat
  1. 25 sdmtepung terigu pro tinggi (me: cakra kembar)
  2. 5 sdmgula pasir (sesuai selera)
  3. 1 buahkentang ukuran sedang (kukus&haluskan)
  4. 1 sachetsusu dancow vanilla
  5. 1 butirtelur
  6. 4 sdmmargarin
  7. secukupnyaGaram
  8. Biang
  9. 2 sdtragi instan (me: fermipan)
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 12 sdmair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, pertama kali buat bahan biang, campurkan ragi+ 1sdt gula pasir+air hangat kuku (jgn gunakan air panas, krn akan mematikan ragi), aduk aduk, kemudian diamkan 15 menit, apabila mengembang, maka ragi masih aktif dan dapat digunakan

  2. 2

    Siapkan bahan adonan, masukkan kedalam wadah tepung terigu+dancow+gula pasir, aduk aduk bahan kering, kemudian masukkan bahan biang, telur, kentang yg sudah dihaluskan, uleni sampai tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata dan agak kalis, masukkan margarin, uleni hingga adonan kalis, setelah adonan kalis dan tercampur merata, istirahatkan adonan, diamkan dalam wadah dan tutup dengan kain selama 40 menit

  4. 4

    Setelah diistirahatkan, adonan akan mengembang 2x lipat, kemudian kempiskan adonan, bentuk menjadi bulatan donat, diamkan lagi dan tutup dengan kain selama 30 menit

  5. 5

    Donat akan mengembang, kemudian panaskan penggorengan, goreng donat dg api kecil, cukup sekali dalam membalikkan donat agar minyak tidak banyak terserap, kemudian angkat, tiriskan, hias donat kentang sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayudyah
Ayudyah @cook_20435612
pada
Sleman, Yogyakarta
Eat, Run, Cook and RepeatMari belajar masak-masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa