Mezclamos azúcar negra, azúcar común y margarina. luego agregamos el huevo, la esencia de vainilla y mezclamos bien. luego agregar polvo de hornear harina leudante.. y harina común, agregar más harina según lo que pide la masa hasta que no se pegue pero quede una masa bien húmeda.

Divido en tres partes la masa.. a una le pongo chips blanco, a otra chips de chocolate y a otra mini rocklets. las dejo descansar un rato en heladera mientras precaliento el horno a 180 grados.

Luego con las manos formo bollitos y los voy aplastando hasta darle la forma de la galletita. en una placa con aerosol de manteca al horno unos 25 minutos.. hasta que que las puedas despegar bien de la placa con una cuchara.. a enfriar y disfrutarlas con un café!!!