Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi potong kotak
  2. 1 batangdaun serei digeprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 buahlengkuas digeprek (seukuran ibu jari)
  6. 1asam kandis (saya skip karna ga ada)
  7. 1 lembardaun kunyit (skip karna ga ada)
  8. 1 buahkentang potong kotak
  9. Secukupnyaair hangat
  10. Secukupnyagaram halus
  11. Bumbu halus (blender/ulek)
  12. 1 onscabe merah keriting
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. Sedikitkunyit
  17. 1 buahjahe (ukuran sejempol)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi, campur dengan bumbu halus dan diaduk hingga bumbu halus merata pd daging

  2. 2

    Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, asam kandis, daun kunyit dan air hangat sampai daging terendam, diaduk hingga merata dengan bumbu

  3. 3

    Kemudian masukkan kentang dam garem, diaduk hingga merata

  4. 4

    Koreksi rasa dan apabila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reihan Zaharani
Reihan Zaharani @Reihan_1212
pada
Payakumbuh, Sumatera Barat - Indonesia

Komentar

Cijutex Ia
Cijutex Ia @cook_5391625
SambiL dinyalain kompor ny apa tidak saat mencampur kan bumbu dan daging

Resep Serupa