Krengsengan daging kambing

Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak
Gresik, Surabaya, Blitar

Assalamu'alaikum emak-emak kece... #SalamGemes Cookpad ngadain acara keren nih #BancakanOnlineBarengCookpad. Yuk kita ramein mak. Kali ini emak bikin krengsengan kambing, ngulik resepnya @dapur vy nih, rasanya ciamik.. Lumayan lo buat nambah ide ngolahin daging embek.. Cuss ah, mari kita ramaikan dapur.
#CookpadCommunity_Surabaya
#SurabayaPuanaseRek
#OnlineClass

Krengsengan daging kambing

21 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum emak-emak kece... #SalamGemes Cookpad ngadain acara keren nih #BancakanOnlineBarengCookpad. Yuk kita ramein mak. Kali ini emak bikin krengsengan kambing, ngulik resepnya @dapur vy nih, rasanya ciamik.. Lumayan lo buat nambah ide ngolahin daging embek.. Cuss ah, mari kita ramaikan dapur.
#CookpadCommunity_Surabaya
#SurabayaPuanaseRek
#OnlineClass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing
  2. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 300 mlrebusan daging
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salm
  7. 2 btgsere, geprek
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 buahcabe rawit
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 3 siungbawang putih
  13. 8 btrbawang putih
  14. 3 btrkemiri
  15. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu presto dengan 1 ltr air. Presto 15 menit dari desisan pertama. Matikan. Tunggu hingga uap panas hilang, angkat daging dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis, tuang bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum lalu tuang air, aduk rata. Tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan daging yg telah dipotong-potong. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa kembali. Aduk-aduk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
pada
Gresik, Surabaya, Blitar
seorang istri yg hobby makan, bikin kue, trial kue dan masakan dan seneng banget jalan-jalan sama suaminya..#ig&FB :septriyana suryaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa