簡單料理-毛豆蝦仁炒蛋

琪琪張
琪琪張 @cook_20982563

很久沒煮菜了,簡單在頂好買了撥好的蝦仁、爭鮮冷凍毛豆,做的簡單料理,很下飯喔!
#金廚獎

簡單料理-毛豆蝦仁炒蛋

很久沒煮菜了,簡單在頂好買了撥好的蝦仁、爭鮮冷凍毛豆,做的簡單料理,很下飯喔!
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預備食材

2-3人
  1. 毛豆約杯子150ml容量、2顆
  2. 剝殼蝦仁1盒、蒜頭1-1.5瓣切末
  3. 日式醬油20-40ml(醬油和水1:3)

料理步驟

  1. 1

    蝦仁加蛋白略抓過

  2. 2

    鍋加油,蒜末炒香,放入蝦仁,蛋液拌炒,蛋略成型後,撥到旁邊,加入毛豆拌炒,再倒入醬油,最後加入水(醬油1:水3),加入白胡椒粉少許,煮熟即完成。

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