#金廚獎 原味的麵包都分享出去了，換換黑糖口味的嚐嚐，吃完再運動，沒關係。酥酥的口感，還有黑糖的香味。

菠蘿麵包亦稱波羅包,源於香港,經烘焙過後表面金黃、且凹凸的脆皮似菠蘿因而得名,是一款甜味麵包。芋頭正值產季,蒸熟壓成泥包在裡頭當內餡,外層酥脆,內層綿密更增添口感層次,來杯濃茶搭配超享受。訣竅提示※.芋泥作法請連結:http://www.dodocook.com/recipe/76861

晚餐後又餓了嗎?早上作的菠蘿麵包拿來烤一下,切一塊冰冰的奶油夾入就有冰火波羅油當消夜了~ 訣竅提示1.由於冰箱有剩餘蛋黃不想浪費就拿來做麵包，一般做法都是用全蛋2.菠蘿皮要更酥的話可先將奶油、糖、鹽打發，若喜歡軟皮的話就將菠蘿皮材料中的高筋麵粉改成低筋麵粉 食後感想當消夜吃好有罪惡感啊~

#菠蘿麵包 #麵包 #烘焙 #在家煮我安心 #金廚獎香香甜甜的菠蘿麵包，不論是當點心還是早餐都非常適合～是幸福的感覺:))

因為家人喜歡吃菠蘿麵包❤️所以就認真研發，用最簡單的方法。 做出最好吃的愛心菠蘿麵包。😄但工時還是好漫長⋯**不添加酥油和白油配方**

這個食譜，不用廚師機揉麵，麵糰成形後放冰箱，第二天或最晚第三天有空時，再取出整型就可以烤了，Q度不輸廚師機打麵烤出來的麵包。今天想吃菠蘿麵包，準備發麵的同時準備菠蘿皮，香噴噴的菠蘿麵包就出爐囉！

說到最喜歡的麵包，不少人都會說：「菠蘿！」菠蘿已經是許多人的心頭好，做成烏龜樣貌想必更討喜啊！一起大口的阿姆阿姆阿姆吧～詳細食譜和血淚(?)過程請見此：https://goo.gl/Jyvwyj

在網路上搜尋到菠蘿麵包的食譜時,就好想來做做看喔!拖了1個多禮拜終於有時間來試試看哩~做完成品超有成就感的說,就跟外面賣的一模一樣(臭屁樣...),就算是放隔夜,湯種麵包還是一樣Q,並不會失去軟Q的口感喔!!吃不完的湯種菠蘿麵包有兩種存放法法:1.可以用密封袋把湯種菠蘿麵包裝起來,放置陰涼處,隔天打開來吃還是一樣可口,2.可以用密封袋把湯種菠蘿麵包裝起來存放在冰箱的冷凍庫裡,隔天只要吃之前先拿出來退冰10分鐘,再放入300度F的烤箱裡烤10-15分鐘,就恢復剛做好的口感喔~ 手工甩打麵團真的沒有想像中輕鬆!但一看到出爐的麵包真的讓人覺得好開心喔~下次還要再找機會來試試看湯種"奶酥"菠蘿麵包喔!!

幾乎每間麵包店都可以看到菠蘿麵包的身影，步驟多了一點，但是麵包很好吃哦#金廚獎

因為隔天早餐麵包臨時不夠，做了快速的麵包，一樣鬆軟好吃😊杯子尺寸底部、高約4公分左右參考小紅書-皮皮小可愛

#Cookpad廚藝賞2019多久沒吃過菠蘿麵包？本實驗室就是狂，讓你就算生酮也能吃菠蘿麵包！其實⋯⋯只是因為做了麵包，剩下的麵團不想浪費，所以「廢物利用」的做了菠蘿麵包 XD記得！要放涼，上面的菠蘿奶酥才會酥鬆。後記：不知道是不是太久沒吃到菠蘿麵包⋯⋯覺得超好吃⋯⋯

麵包體Q彈甜度適中~搭配菠蘿皮微甜甘純的巧克力奶香味~出爐微溫吃外酥內軟~好好吃哦～參考周老師的美食教室菠蘿麵包食譜，微調整食材及烤溫#Cookpad廚藝賞2019