料理步驟
- 1
將雞心雞胗清洗乾淨，取出雞心血塊後，放入滾水並加入少許米酒和薑片煮至全熟後撈起備用；韭菜花清洗後切段
- 2
鍋熱後 倒入麻油並加入薑絲和蒜片炒香
- 3
加入雞心雞胗 並加入調味料，炒至上色
- 4
最後放入韭菜花 拌炒1分鐘後就可以完成囉，喜歡吃辣的話，也可以加入辣椒，更下飯喔！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
芹菜炒雙鮮(蝦仁+干貝) 芹菜炒雙鮮(蝦仁+干貝)
芹菜是很多海鮮食材的好夥伴，不管國內外或中式、西式幾乎都是常見的搭配方式。蝦仁以及干貝目前都是市面上很容易買到的食材，大火快炒一下，一道簡單又鮮美的料理就可以輕鬆上桌囉。訣竅提示大干貝先切片，跟蝦仁一起下鍋汆燙後再下鍋過炒，這是這道菜唯一的小技巧，因為我們一般人家裡並不會準備快速爐，所以先汆燙是比較容易作的方式。文章來源:電冰箱的線上廚藝教室更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!食後感想這道菜吃起來相當清甜鮮美，給每天煩惱要做些甚麼菜給家人享用的各位做個參考!
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13315434
留言