Ketoprak dengan Ketupat Rekayasa (KW)

Suami sangat hobbie dengan Ketoprak, namun di saat Musibah Pandemi begini tidak berani beli ke abang langganan, demi sang suami mamak coba buat dan katanya sih lebih enak dari Abang langganan walo repot menyiapkan semuanya dan mamak ga sabar metikin ujung/akar taogenya😅
Ketoprak dengan Ketupat Rekayasa (KW)
Suami sangat hobbie dengan Ketoprak, namun di saat Musibah Pandemi begini tidak berani beli ke abang langganan, demi sang suami mamak coba buat dan katanya sih lebih enak dari Abang langganan walo repot menyiapkan semuanya dan mamak ga sabar metikin ujung/akar taogenya😅
Cara Membuat
- 1
Seduh bihun dengan air panas sisihkan
- 2
Petik Taoge dan seduh dengan air panas sebentar saja lalu tiriskan
- 3
Buat ketupat rekaya dengan memamasak nasi dengan air yang lebihan, begitu matang langsung dibungkus dengan Daun atau alumunium foil lalu tekan supaya nasi menyatu dan bungkus sampai nasi dingin bisa dipotong.
- 4
Buat Bawang Goreng
- 5
Goreng Tahu
- 6
Goreng kerupuk
- 7
Cuci kacang tanah, tiriskan lalu goreng pastikan sudah tidak air supaya tidak meletus, goreng sampai kacang terasa lebih ringam dan berubah warna dan beberapa ada yang kebelah itu tanda kacang tanah sudah matang, tiriskan dan ulek/haluskan dengan chopper.
- 8
Goreng Cabe 1/2 matang
- 9
Campurkan 2 sdm asam jawa dengan air 100ml, saring buang sampahnya
- 10
Cara membuat: Ulek halus Cabe sesuai selera, 1/2 bawang putih mentah yang sudah dicuci beraih, garam, gula jawa lalu tambahkan kacang halus, tambahkan air asam, rest rasa kalau sudah ok masukan ketupat kw, bihun, taoge, cacahan timun, tahu, kerupuk dan kecap lalu tabur bawang goreng
- 11
Ketoprak dengan tambahan telor dadar siap disajikan👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketoprak Ketupat Lebaran Ketoprak Ketupat Lebaran
#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Tangerang Yuk otak Atik menu lebaran yang masih banyak tersisa dan buat kreasi baru jadi enak. Sudah jalan seminggu ketupat yang tersisa dikulkas, sayang Khan jika dibuang, jadi mubazir. Trik aman dari kerusakan ketupat yang dibuat saat Idul Fitri, ya ditaruh dikulkas deh. Pas mau diolah kukus sebentar agar lunak dan enak kembali. Penambahan bahan lainnya jadideh ketoprak. Indah Tuwiarsih -
Ketoprak Jakarta (Ketupat Tahu Telur Bihun Tauge) Ketoprak Jakarta (Ketupat Tahu Telur Bihun Tauge)
Pengen yang ringan mengenyangkan untuk berbuka puasa, atau untuk sarapan, atau memanfaatkan ketupat sisa Lebaran, menu ini layak dicoba.Perpaduan ketupat dan tahu muncul di hampir seluruh daerah di Indonesia. Namanya beraneka ragam. Kupat tahu, ketoprak, tahu tek, tahu guling, dan lain-lain. Pelengkapnya ada yang pakai telur, bihun, tauge, kol, petis, dan lain-lain. Bumbunya pun beraneka ragam. Semuanya enak-enak.Cara membuatnya pun cukup mudah.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#idemasak#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Ketoprak Ketoprak
Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Ketoprak Ketoprak
Dulu waktu masih pacaran sama laki-laki yang sekarang jadi suami, kami sempat kerjasama ber-3....Suami dan kakak saya sebagai fotografer, dan saya adik sekaligus pacar si fotografer2 itu sebagai suporter (biar mereka Pede 😂😋) sekaligus sebagai marketing, sekaligus sebagai makeup artist...Dan pengalaman yang tak terlupakan itu, biasanya subuh2 kami sudah tiba di lokasi makeup untuk ngeliput calon mempelai di makeup (ceritanya supaya dapet before afternya si calon pengantin 😅😅😅). Berhubung makeup pengantin tuh biasanya luamaaa ajubila bin jalib... Sedangkan kami baru bisa tidur tengah malem karena harus siapin alat yang seabrek2, dan subuh harus di lokasi... Mata hitam, perut lapar...Biasanya waktu pengantin lagi makeup, atau lagi pemberkatan nikah di gereja/acara di ijab kabul/acara di vihara (pokoknya bisa kabur bentarrr aja 😂) kami langsung nyari tukang Ketoprak..Jadi sampe sekarang Ketoprak itu masih melekat banget sama saya & suami...Oh ya, ini masa2 pas masih tinggal di Jakarta. Setelah menikah kami pindah ke Pagar Alam. Lagi2 di kota tempat kami tinggal tuh gak ada org yang jualan Ketoprak seperti di Jakarta 😭Alhasil coba browsing2, dan coba otak-atik bumbu dapur...Maka jadilah resep ini 😁Dan suami pun hepi... Enak katanya, mirip kayak abang2 Jakarte 😁😄#5resepterbaruku Mommykeriting -
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak~Ketupat Tahu Geprak...😋Siapa yg suka ketoprak???semua pasti kebanyakan suka dan cocok dengan makanan satu ini..Ketoprak merupakan makanan khas betawi di jakarta yg mulai ada sejak abad ke 20...Makanan variasi tahu,toge,lontong/kupat,bihun dan mentimun dengan guyuran bumbu kacang ini memiliki asal usul sebutan nama yg menarik,sebab diambil dari sebuah hal yg tidak di sengaja..Nama ketoprak berasal dari bunyi piring yg jatuh ketika penjual sedang mengolah makanannya..😄Biasanya tiap pengenmakan ketoprak auto beli di tukang ketoprak langganan yg perporsi nya 17 ribu plus telor dadar..kali ini lets go kita coba bikin sendiri...pake resepnya chef martin praja dan ternyata yummy...sama kayak yg di jual abang abang ketoprak donk👍😋Resep by Chef martin praja...#KhasBetawi#GAS2025 Shazmina Kitchen Diary🐥 -
Ketoprak Ketoprak
Pagi2 sering banget sarapan ketoprak, akhirnya berani buat sendiri. Ternyata cocok.... Paksu juga suka... Apalagi kalo toge nya banyak dan pake timun.. seger katanya...Sarapan buat suamiku tercinta...Posbar sayur tanpa daun saya pilih toge...#cookpadcommunity_Bekasi#sayurtanpadaun#kombes_SayurTanpaDaun#Gas2025 yonita indrasary -
Ketoprak Ketoprak
Wahh seneng banget ada resep ketoprak,teringat saat stay di batam,saya dan anak anak punya langganan abang ketoprak.sering kali kita makan malam sll makan ketoprak. Setelah udah pindah ke sidoarjo.jd susah mau cari ketoprak apalagi pandemi duhh😓😂untung ada cookpad dan resep dari diek@cook_ninda yg sudah berkenan menjadi sponsorship event akhir tahun di #PejuangGenkPeda , sehat selalu yah diek, semoga dilancarkan rezekinya aamiin aamiin yra.❤🙏🏻#TerimakasihSponsorGenkPeDa#Terimakasih_NindaUmmuzia#TiketGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Ketoprak Ketoprak
Assalamualaikum... sudah pada sarapan belum?. 😁Ketoprak ini salah satu menu sarapan kesukaan saya, dulu kalau mau makan ketoprak mesti ke sekitaran Tembalang (Universitas Diponegoro - Semarang), cocok banget rasanya.Tapi setelah meneliti lebih jauh (maafkan bahasa saya 😂), bahan-bahan ketoprak sebenarnya mudah didapat dan sepertinya gampang dibuat.Jadi saya coba bikin sendiri.Ternyata enak juga dan sejak saat itu, saya nggak perlu repot jauh-jauh untuk sarapan ketoprak 😅Oh iya, saya selalu skip lontong / ketupatnya, karbonya sudah diwakili bihun 😁😊#LoveMie#Godateflon_minggu16#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#CookpadCommunity_Semarang Indah Mei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar