Garang Asem Ayam

Pengen banget makan yang pedas dan asem, jadi... masak garang asem aja 😁#GA_TheNextLevel#DiRumahAja#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_9

Garang asem merupakan makanan berbahan dasar ayam khas Jawa Tengah. Konon katanya, asalnya dari Grobogan lalu menyebar ke seluruh Jawa Tengah. Garang asem mudah ditemukan di Semarang, Demak, Kudus, Pati, Pekalongan, dan Solo.Garang asem dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.Seperti namanya, ciri khas rasa dari garang asam ini adalah pedas (garang) dan asam (asem). Bercita rasa asam dari belimbing wuluh, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.  Salah satu menu yang ngabisin nasi niy,hehehe.Siang tadi Mang Sayur ngasih blimbing wuluh bagus-bagus dan lumayan banyak (blimbing wuluhnya memang ga dijual sama si Mamang karena beliau juga dikasih orang yang punya pohon blimbing wuluh). Di kulkas masih ada stok ayam, jadi langsung kepikiran buat masak garang asem.Nah karena garang asem ini juga buat Duo Kayana yang belum bisa makan pedas, jadilah cabenya dibiarkan utuh yah. Kalau yang sudah bisa makan pedas, cabenya boleh diiris lalu dicampur ke bahan.#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanAyamKayana#KulinerNusantaraKayana

Garang Asem adalah menu andalan kalo singgah ke kota Kudus, rasanya pedas asem... segaarr pokoknya, hhmmm.. dinikmati sama nasi panas jooss...Sebenarnya rasa asamnya diperoleh dari blimbing wuluh, tapi krn ga ada jadi saya ganti air asam.#PejuangGoldenApron3

Bismillah...mumpung dirumah yuk bikin yg seger2...kebetulan dapet rejeki belimbing sayur dari teman...bikin Garang Asem...hmm seger bgt...dan sehat pastinya, gampang bgt lagi...Recook resep idolaku mba Frielingga..Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan, namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan tradisional ini.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4866952-garang-asem-ayam?invite_token=nzqD1zHVqrq3trB1qYZefK6T&shared_at=1604490484#CocomtangPost_DikukusAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja#CocomtangPost#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahReseKhasNusantara

Terinspirasi dr garang asem kudus😀 karena suka beli di kira2 aja bumbunya😁

Biasanya buat garang asem seger tanpa santan.Kali ini ingin buat garang asem pake santan dan bumbunya ditumis dulu.Memang beda rasanya....tapi sama2 enak dan ngabisin nasi 😉😋#cookpadcommunity_Bandung

Garang Asem ayam memang jadi salah satu menu favorit yang selalu bikin kangen saat makan di resto. Perpaduan rasa asam segar dari belimbing wuluh dan gurihnya santan yang menyatu dengan lembutnya daging ayam, benar-benar menggugah selera. Aroma daun pisang yang membungkusnya pun menambah kenikmatan tersendiri, seolah membawa kita pulang ke suasana masakan rumahan yang hangat dan istimewa. Cocok banget disantap hangat-hangat, apalagi saat hujan atau saat ingin makan yang segar dan berkuah ringan.Tok tok tok mbak @ZahrotulAn , @riwayatiningsih11 , dan @silviatgi_4992 ,ku antarkan Garang Asem ayam untuk makan malam, hihi#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25Resep dari Xander Kitchen dengan modifikasi

Nambah pengetahuan kuliner,terima kasih Cookpad 🤗Saya taunya ikan garang asem. Ini pertama kali masak dan makan garang asem ayam. Rasanya uenaak bangeed. Pedes, asem dan gurih. Lengkap.. Gak sia" ribednya membungkus. Emang aku kurang terampil bungkus membungkus 😂😂😂.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Terinspirasi dari resep @xanderskitchen , dengan beberapa penyesuaian seperti menggunakan mangkok daripada daun pisang untuk memasak garang asem.Meskipun menggunakan mangkok, rasa tetep sama saja, karena menggunakan daun pisang juga.Favorit saya Garang Asem Kudus, resep di Kudus tidak pakai santan. Tapi karena resep ini rasanya sama dan kelebihannya ada santan juga semakin menambah nutrisi, jadi saya gunakan resep ini untuk menu rutin di rumah.Tips:- Bisa pakai ayam negeri, tapi potong kecil per 3cm.- Variasi isi Garang Asem : Garang Asem Ayam , Garang Asem Jeroan Ayam.

Yg sukanya pedas asem cocok banget masak garang asem ayam ini, buatnya mudah dan bahannya juga gampang, cobain yuk Bund 🤍

Lagi kepengen makan sama yang asem asem seger gituuu, jadilah bikin garang asem ayam.. 😁

Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel