Garang Asem Ayam

11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊
#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
Garang Asem Ayam
11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊
#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.Potong-potong ayam jadi 6 bagian.Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih,tiriskan,sisihkan.
- 2
Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,cabe hijau,cabe merah,santan,kaldu bubuk dan garam kemudian rebus sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih,masukkan belimbing sayur dan tomat,aduk rata,koreksi rasa.Angkat.
- 4
Siapkan daun pisang lapisi 2-3 lembar daun lagi supaya gak bocor.Tuang ayam,kuah dan bumbunya lalu bungkus bentuk tum.Saya bagi jadi 2 bungkus.
- 5
Lalu kukus sampai matang selama kurang lebih 40 menit atau sampai 1 jam.Angkat.
- 6
Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
29 Maret 2021BismillahGarang asem yg sedep & seger bikin nagih...yuk masak... Diyah Kuntari -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kangen sama garang Asem rumah makan langganan keluarga akhirnya diputuskan masak sendiri di rumah , lebih sehat, lebih murah dan rasanya 11 12 lah Yan's Kitchen -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Dapet resep garang asem favorit suami dari ibu mertua 😍 #5resepterbaruku #berburucelemekemas Nur Amalina -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bismillah...Assalamu'alaikum...Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas....Source : @dapurnyakCuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi. Sisihkan.#semangcook_arisanMaret#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#ideMasak#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Dapat blimbing wuluh dari teman, sayang kalau gak dimanfaatin buat masak garang asem. La cocina de Nana -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bismillah... Assalamu'alaikum...Minggu, 29 Juni 2025Salah satu makanan favorit keluargaku adalah garang asem ayam, rasanya gurih, pedas, asem seger banget 👌. Kalau biasanya garang asem dibungkus daun pisang dan dikukus, kali ini aku bikin nya dimasak biasa aja tanpa dibungkus daun pisang.#CookingCommunityClass_KangenRumah#Pais_SeleraSakulawarga#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Desriayu -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Penasaran dengam rasa garang asem ayam.Coba bikin tapi dikukus dengan wadah aluminium foil.Supaya tidak bocor.Biar mudah juga sih.Coba memasak yuk Bunda...💕 Dapur Ummi Rafa -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Garang Asem ayam memang jadi salah satu menu favorit yang selalu bikin kangen saat makan di resto. Perpaduan rasa asam segar dari belimbing wuluh dan gurihnya santan yang menyatu dengan lembutnya daging ayam, benar-benar menggugah selera. Aroma daun pisang yang membungkusnya pun menambah kenikmatan tersendiri, seolah membawa kita pulang ke suasana masakan rumahan yang hangat dan istimewa. Cocok banget disantap hangat-hangat, apalagi saat hujan atau saat ingin makan yang segar dan berkuah ringan.Tok tok tok mbak @ZahrotulAn , @riwayatiningsih11 , dan @silviatgi_4992 ,ku antarkan Garang Asem ayam untuk makan malam, hihi#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25Resep dari Xander Kitchen dengan modifikasi Ika Wardani -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Terinspirasi dari resep @xanderskitchen , dengan beberapa penyesuaian seperti menggunakan mangkok daripada daun pisang untuk memasak garang asem.Meskipun menggunakan mangkok, rasa tetep sama saja, karena menggunakan daun pisang juga.Favorit saya Garang Asem Kudus, resep di Kudus tidak pakai santan. Tapi karena resep ini rasanya sama dan kelebihannya ada santan juga semakin menambah nutrisi, jadi saya gunakan resep ini untuk menu rutin di rumah.Tips:- Bisa pakai ayam negeri, tapi potong kecil per 3cm.- Variasi isi Garang Asem : Garang Asem Ayam , Garang Asem Jeroan Ayam. Intan -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Garang Asem ini menu yang sering dimasak Ibu Mertua. Bumbu cukup diiris, tidak perlu dihaluskan. Biasanya Ibu suka menambahkan telur ayam mentah di atas adonan sebelum dikukus. Kali ini telur saya skip.Saat dimasak dengan santan, ayam saya masak lebih lama sampai matang.#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Resep garang asem ini diajarin sama mertua. Aslinya, garang asem biar sedap harusnya dibungkus daun pisang lalu dikukus mentah-mentah(bumbu iris + ayam + air). Tapi proses bungkusnya ribett banget dan bisa bocor ke mana-mana kalau daunnya kurang oke. Banyak juga garang asem versi santan, bumbu ditumis dulu, pakai hati ampela, dkk. Sebagai penggemar garang asem, menurut saya versi mentah ini paling gampang dan rasanya paling segar.#5resepterbaruku Rusdiana Fahmawati -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Yg sukanya pedas asem cocok banget masak garang asem ayam ini, buatnya mudah dan bahannya juga gampang, cobain yuk Bund 🤍 Erdita Karina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar