CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Garang Asem Ayam
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊

#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat

11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊

#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊

#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat

11/06/19
Bismillah...
Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏
Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊

#Pekan_Kudus
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke23
#CookpadCommunity_SumbawaBarat

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

70 menit
2 porsi
  • 250 gramayam
  • 200 mlsantan kental (65 ml santan kara + air)
  • 5 buahcabe rawit hijau,biarkan utuh
  • 5 buahcabe rawit merah,biarkan utuh
  • 3 buahbelimbing sayur,potong-potong
  • 3 buahtomat,potong-potong
  • 2 lembardaun salam,sobek-sobek
  • 1 ruas jarilengkuas muda,iris
  • 1 batangsereh,iris
  • 1/2 sdtkaldu bubuk (secukupnya)
  • 1/4 sdtgaram halus (secukupnya)
  • Secukupnyadaun pisang
  • Secukupnyatusukan gigi/lidi
  • Bumbu Halus :
  • 6 butirbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 2 butirkemiri
  • 1/2 sdtketumbar bubuk
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.Potong-potong ayam jadi 6 bagian.Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih,tiriskan,sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 1 dari resep Garang Asem Ayam.
  2. 2

    Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,cabe hijau,cabe merah,santan,kaldu bubuk dan garam kemudian rebus sampai mendidih.

    Foto langkah ke 2 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep Garang Asem Ayam.
  3. 3

    Setelah mendidih,masukkan belimbing sayur dan tomat,aduk rata,koreksi rasa.Angkat.

    Foto langkah ke 3 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 3 dari resep Garang Asem Ayam.
  4. 4

    Siapkan daun pisang lapisi 2-3 lembar daun lagi supaya gak bocor.Tuang ayam,kuah dan bumbunya lalu bungkus bentuk tum.Saya bagi jadi 2 bungkus.

    Foto langkah ke 4 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 4 dari resep Garang Asem Ayam.
  5. 5

    Lalu kukus sampai matang selama kurang lebih 40 menit atau sampai 1 jam.Angkat.

    Foto langkah ke 5 dari resep Garang Asem Ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep Garang Asem Ayam.
  6. 6

    Sajikan hangat.

    Foto langkah ke 6 dari resep Garang Asem Ayam.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada 10 Juni 2019 23.36
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Cabai Belimbing Wuluh Ayam Sereh Cabe Rawit Ketumbar Pisang Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Pandan Thailand
  2. Pizza
  3. Es Cendol Creamy Matcha
  4. Es Kopi Creamy Matcha
  5. Loukoumades (Donat Yunani)
  1. Yakiniku Slice Beef Seperti Menu Yoshinoya Anti GTM
  2. Ayam bakar madu teplon
  3. Crepes crispy + tips anti gagal
  4. 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama
  5. Urap Sayuran
  1. Kripik Singkong Asam Manis
  2. Sambel bajak
  3. Nastar
  4. Mie goreng simpel
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7423866
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close