Bakso Sapi (blender)
-
Yunita Nyun“setor lagi🤣 ku pk cooper abal2 malah jd bakso kriwil mak apa karna g dipakein baking powder jg y😁” -
IndriAisyah“Karena dagingnya tidk terlalu bagus, sebagian bisa dblender dan sebagian aq cacah.... Trnyata hasilnya uenak ala2 bakso kasar... Temksh resepnya kakak🥰🥰” -
Dessy Pradita Rahmadhani“Terimakasih resepnya mbak, mantull meskipun ga semulus punya mbak hehe 💕” -
Lusi Alexandria“Terima kasih bunda resepnya mantul banget, rasanya enak😆” -
Cha Demon“Makasi resepnya🙏🙏enak banget” -
Syamsi Warni“Mbak..ini hasil recook saya, ma'af udah mau habis baru ingat utk difoto..hasil Dagingnya kurang halus krn blendernya kmrn rusak..Kata suami n anak² enaaak bund..apalagi digoreng utk isian pangsitnya kenyal n gurih”
Ghayda's Kitchen @rofaghayda
Jadi sering bikin bakso karena suami penggemar bakso. Biasanya sih ayam, tapi ini udah kedua kalinya bikin pake daging sapi. Kenyel, enak dan puas kalo bikin sendiri,, yang masih ada sisa daging sapi kurban boleh banget dicoba nih, kalo daging sapinya kurang bisa dicampur sama ayam lho. Warna nya lebih putih kalo pake ayam, kalo aku sih lebih suka yg dicampur pake ayam. Tapi kali ini murni daging sapi kurban, hehe... Tetelan sama iga nya aku jadiin buat kuah, MasyaAllah seger banget,,
Oh iya ada beberapa tips nih, memengingat bakso adalah salah satu makanan yang tricky, jadi aku kasih beberapa tips;
1. Saat blender daging, daging dalam posisi setengah beku dan sudah dipotong potong kecil. Aku biasanya pakai blender yang kecil karena lebih kuat, kalo ga cukup sekali blender ya dibagi dua dagingnya biar ga overload.
2. Saat mencetak bakso, lumuri tangan menggunakan minyak agar permukaan bakso bisa halus dan tangan ga lengket
3. Masukkan bakso ke air mendidih, kemudian matikan api. Cetak bakso keseluruhan baru nyalakan apinya lagi.
4. Kalo mau bakso yang lebih kerasa dagingnya, penggunaan tepung tapioka bisa dikurangi
#BancakanOnlineBarengCookpad
#JagoRecookAkuRapopo_yogya
#CookpadCommunity_yogya
#PilkadaCookpad_yogya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Blender daging dengan putih telur dan bumbu2 lainnya (kecuali tepung tapioka) hingga halus. Bisa dibagi 2 kali blender.
- 2
Didihkan air dalam panci. Sambil menunggu mendidih, campur tepung kedalam blenderan daging tadi.
- 3
Setelah mendidih, matikan kompor. Cetak bakso kedalam kompor hingga adonan habis, kemudian nyalakan api lagi. Masak bakso hingga matang.
- 4
Angkat bakso, lalu masukkan kedalam air dingin (ada es batunya) agar bakso terasa kenyal, tunggu sesaat kemudian saring.
- 5
Bakso siap digunakan untuk olahan apa saja..
Ditulis oleh
Love eating, Love cooking,,😋Suka sama inovasi masakan baru,, Instagram @rofaghayda
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakso sapi blender Bakso sapi blender
#Kuras kulkas sisa lebaran masih bnyak daging kurban aku coba bikin bakso sapi pake blender
-
Bakso Sapi Homemade (Blender) Bakso Sapi Homemade (Blender)
Selalu maju mundur kalau udah mau bikin bakso sapi. Biasanya daging yang dipake itu daging giling dan pakai alat khusus, akhirnya ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya, duuuh tertolong banget deh bisa bikin bakso sapi pakai blender dan berhasil Alhamdulillah 😍Cobain yuk, gampang dan enak pastinya. Usahakan daging dalam kondisi setengah beku, agar lebih mudah saat mencincang dagingnya.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakso Sapi (pakai blender) Bakso Sapi (pakai blender)
Baksonya bisa diolah jadi berbagai macam makanan, spt bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar, atau dijadikan pelengkap mie ayam, tergantung selera aja, atur2 sesuka hati ..Tips bakso pakai blender :1. Cincang daging kecil2. Agar mudah dicincang kecil2, bekukan dulu dagingnya (1/2 beku saja). Daging 1/2 beku, selain mudah dicincang, juga mudah di blender.2. Setelah bakso mengapung, segera angkat dan taruh di air es, agar proses pematangannya berhenti.Source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3431604-bakso-sapi-pakai-blender?invite_token=5exgSPqJyTWRwahqQjFcby8g&shared_at=1618156437#PotBerbisik_SambutPuasa#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarHidanganKering#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_id#MasakItuSaya
-
Bakso Sapi Blender Bakso Sapi Blender
Setelah mengumpulkan keberanian bertahun tahun, beneran bertahun2 ini, ntah kenapa dr dulu ga berani banget bikin bakso sapi. Akhirnya eksekusi juga pake daging qurban.Karna ga punya food processor, bikinnya pake blender. Diadaptasi dari resep dan teknik bakso blender di ig fitrisasmaya dan icha.irawan.Alhamdulillah berhasil.. agak kurang garem dikit. Haha..
-
Bakso sapi (blender) Bakso sapi (blender)
Langganan bikin bakso pake resep ini pake blender juga bisa, kalo sy buat halusin dagingnya pake blender kecil sedangkan buat campurin nya pake blender besar. Kalo kata suami rasa nya pas banget enak cuman maafkan bentuknya masih kurang bagus. Saya buat 2 kali dari resep asli nya mba Fitri Sasmaya ya.
-
Bakso Sapi pakai Blender Bakso Sapi pakai Blender
ceritanya adalah pngn nyoba bikin bakso sndiri biasanya ngegiling dagingnya di penggilingan daging di pasar... tp ini qt coba pakai blender agak ngeri sih coz takut kalah..eh bnr aja serat2 daging ngelilit baling2 blender untungnya udah halus dagingnya... untuk hasil enak pake bngt...langsung yuuukkk
-
Bakso sapi Bakso sapi
Akhir2 ini semakin rajin masak2 (muji diri sendiri 😁) . Anakku hobi nya makan pentol tapi lagi2 karna wabah corona akhirnya emak keceh ini belajar mengolah sendiri. Ini percobaan kedua aku, pertama dagingnya dicampur ayam dan sapi. Kali ini pake daging sapi aja. Resep nya aku nyontek dr mba cantik dan baik fitri sasmaya (makasih ya mba) tapi dagingnya aku tambahin dikit . Mungkin hasilnya belum terlalu mulus, karna blender daging saya agak kurang oke tapi kalo rasanya dapet jempol dari anakku 😃 #dirumahaja #fightcoronavirus
-
Bakso Sapi (dengan daging fresh) Bakso Sapi (dengan daging fresh)
Assalamualaikum sahabat Cookpad...Ini memanfaatkan daging kurban Idul Adha kemarin, jadi saya bikin lagi bakso daging sapi supaya anak-anak saya bisa ikut makan daging kurban. Karena kalau tidak diolah anak-anak tidak mau makan daging dengan bentuk aslinya.Menghaluskan dagingnya masih pakai blender, jadi tekstur dagingnya tidak halus sekali, masih ada serat-seratnya. Makanya hasilnya tidak bulat mulus, ada kriwil-kriwilnya 😁. Tapi menurut saya malah lebih enak dan juicy karena ada tekstur dagingnya.Oh ya, resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Fitri Sasmaya "Bakso Sapi (Dengan daging fresh).Resep asli bisa klik linknya di bawah ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2964363Saya bikin 3x resep dengan beberapa penyesuaian.Baiklah berikut ini resepnya,Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Bismillah ...Tema GAS 2025 kali ini, Masak Daging Kurban. Hmmm kali ini, daging kurban yang aku dapat, aku olah jadi bakso saja. Kebetulan minggu depan ada acara arisan di rumah. Jadi bikin bakso dulu deh biar nanti pas acara udah nggak ribet lagi.Aku bikin dari tiga kilo daging sapi. Ini aku giling di tempat penggilingan bakso di pasar. Hasilnya lumayan banyak, jadi 6,5 kg bakso.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Palembang
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Tapi banyak teman2 yang selalu bertanya, jika pakai blender bisa ngga? Saya selalu jawab "dari yang saya baca bisa," karena saya sendiri belum pernah mencoba. Dan sekarang jika ada pertanyaan itu saya akan jawab, bisa pakai blender karena saya sudah mencobanya.Oh iya saya pakai daging frozen ya, jadi waktu saya blender masih dingin dan sedikit ada serpihan2 es nyaTips bakso pakai blender: #resepfitsas #resepfitsas_bakso1. Cincang daging kecil2, nhaa agar mudah dicincang kecil2 bekukan dulu dagingnya, setengah beku saja ya. selain mudah untuk dicincang, daging setengah beku juga mudah di blender.2. Setelah daging halus, tambahkan bahan2 lain, pindah ke baskom besar, banting2 adonan sampai teksturnya lembut halus seperti pasta.3. Rebus di air yang sudah mendidih, kecilka api baru masukkan bulatan2 bakso4. Setelah baso mengapung, segera angkat dan taruh d air es, tujuannya agar berhenti proses pematangan baso.
-
Bakso Sapi (Blender + Mixer) Bakso Sapi (Blender + Mixer)
Udah lama banget kepengen bikin bakso. Kebetulan masih ada sisa daging qurban. Langsung beli tepung tapioka ke pasar & eksekusi jam 1 malam saking semangatnya.Karena ga punya gilingan, jadi alusinnya pake blender. Cuma pas lagi ngalusin kok agak khawatir yaaa sama blendernya. Maklum blender di rumah bukan blender canggih hehe. Jadi step berikutnya dilanjut pake mixer.#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13323133
Komentar (17)