Kue bawang / keripik bawang

pawon_sugih
pawon_sugih @pawon_sugih
Jawa Barat

Dikeluargaku menyebut ini kue bawang.. tapi terlihat seperti keripik yah hihi.. buatnya susah2 gampang.. kl hanya diuleni sebentar maka akan menjadi kripik bawang dengan rasa yg kriuk tp kl diuleni agak lama maka akan menjadi kue bawang karena rasanya lembut dan renyah 😁

Kue bawang / keripik bawang

Dikeluargaku menyebut ini kue bawang.. tapi terlihat seperti keripik yah hihi.. buatnya susah2 gampang.. kl hanya diuleni sebentar maka akan menjadi kripik bawang dengan rasa yg kriuk tp kl diuleni agak lama maka akan menjadi kue bawang karena rasanya lembut dan renyah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 - 5 org
  1. 500 grtepung terigu (cakra)
  2. 125 grtepung sagu tani/maizena
  3. 125 grbawang merah
  4. 50 grbawang putih
  5. 3 sdtgaram (sesuai selera)
  6. 1saschet royko / kaldu jamur
  7. 150 mlsantan kental
  8. 1 sdmmargarin
  9. Daun seledri (iris tipis)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender bawang merah & bawah putih dengan sedikit santan sampai halus.

  2. 2

    Campur dan aduk rata tepung terigu, tepung sagu tani & garam. Lalu masukkan blenderan bawang, sisa santan, margarin dan daun sledri yg sudah diiris tipis. Aduk sampai semua adonan tercampur rata. Uleni hingga benar2 kalis.

  3. 3

    Pipihkan adonan menggunakan noodle machine (kl saya giling di angka 6 lalu diangka 3). Ulangi hingga adonan habis.

  4. 4

    Potong2 adonan yang telah digiling sesuai selera, lalu goreng diminyak terendam hingga kuning keemasan /matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon_sugih
pawon_sugih @pawon_sugih
pada
Jawa Barat
ig : @pawon_sugih
Lebih banyak

Resep Serupa